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材料: 5.39.217.761 {$ y4 f; j' e! d$ @+ }) | i
臘腸1條（切片）、雞髀肉300克、洋蔥半個（切角）、乾蔥4粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、胡椒碎1湯匙、九層塔1棵（取葉）: K- F. K- R6 A1 e. k- R! U
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9 o, L+ E% `1 p公仔箱論壇調味醃料（雞肉）： ! ~2 ?1 M9 O4 G; ^
薑汁1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、糖半茶匙、生粉1茶匙 , j+ A' [3 w; F5 o3 f; t# q
$ o. R" H: T; Q公仔箱論壇芡汁：
! r7 }3 Q& B- ^9 f" E/ V清水4湯匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙
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+ ?# Q2 Y6 s+ M$ `4 ?1 `4 K$ e5.39.217.76做法:
* u! h5 g, e: {" k+ ^+ J' z7 B1.將雞肉沖淨並抹乾，再切丁方，與醃料拌勻待10分鐘備用。
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2.洋蔥切角、九層塔葉沖淨，備好其他配料。
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& t. L$ Y2 F: h/ m3.燒2湯匙油落鑊，爆炒雞球，取出備用。% T7 y4 E$ P/ {% {+ [/ f/ G
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4.用剩下1湯匙油炒合洋蔥、乾蔥、蒜片及胡椒粒，將雞球回鑊，加入臘腸片爆炒，灒酒及埋芡。
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$ M: ]6 E( G3 z Y4 p- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用九層塔葉拌勻後，即可上碟。5.39.217.76( _7 `- V0 |1 k+ G7 b. j5 P; U
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發表於 2015-2-10 04:30 AM
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