[中式食譜] 蒜汁豆腐煙肉魚卷

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$ P* B# A1 H1 Q( ]% ^8 U8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A4 n4 E6 \' X; @5 l$ s
硬豆腐1盒、煙肉10至12條、龍?魚柳1塊、蒜蓉1湯匙（煎香）、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙
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" J, }- G# o! M, G1 ]* H調味醃料：   _5 U; z7 J( n- l
食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U( u! X& A$ [, K4 @' S! X

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& C6 x8 T6 e/ g# Z做法:     
# Y: L0 L; G+ C& L2 m  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，直切成10至12粗段備用。tvb now,tvbnow,bttvb. W8 ~4 f! M. d' f& ]$ c2 ~

: [& Z5 N+ S8 Q* w: E$ s% t5.39.217.762.將龍?魚柳切成10至12段，與醃料拌勻備用。5 |: }3 E* \4 i( h
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3.煙肉平放砧板上，放上豆腐粗條及鋪上魚柳一塊，捲起備用。+ y: b$ Y$ ~: r$ i/ [
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4.將煙肉豆腐卷下鑊以中火煎香及去除煙肉之油份，取出排放碟上。公仔箱論壇9 o# }4 N5 e/ A; ^: i2 `$ F5 b

9 V8 g! A" @! d( Ztvb now,tvbnow,bttvb5.煮滾清雞湯，加入蒜蓉，以生粉水埋芡。將汁料淋在煙肉卷上，撒上蔥花即成。
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