材料: 5.39.217.768 _" T: ?6 T: ]* j
免治半肥瘦豬肉360克、鮮魷魚120克（切粒）、薑蓉1湯匙、蔥粒2湯匙
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, y& v d2 b' J g4 ^6 V: J7 z5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb2 g" A3 C. |' w9 B& c
調味: 5.39.217.76: u+ q% h" S/ @/ d
醃料（豬肉）： 生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙至1湯匙半 : R$ p: G, a/ B5 ^2 l' P
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* c+ z, _: x3 l& w7 b/ m0 Qtvb now,tvbnow,bttvb蘸汁：
* @- a4 [% S& W9 t% d/ s5.39.217.76泰式甜酸醬汁2湯匙、魚露1至2湯匙、凍飲用水適量4 |' S: I! W/ {2 E4 a
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做法:
! C( V1 Y2 \4 O9 ?6 U3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魷魚?好，沖淨，切幼粒。魷魚粒、免治豬肉及醃料一起拌勻，加入薑蓉及蔥粒，攪至有黏性，雪藏半小時。當用時分等份，捏成肉餅。
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2.燒熱油，放入肉餅以中慢火煎至兩面金黃色，合上鑊蓋焗熟即可上碟。
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3.蘸汁拌勻，試味，品嚐煎鮮魷魚肉餅時可蘸點佐吃。, s8 C x* _ Z8 P n
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發表於 2014-12-15 04:03 AM
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