材料: 6 D- O0 M0 @ y8 T
免治半肥瘦豬肉360克、鮮魷魚120克（切粒）、薑蓉1湯匙、蔥粒2湯匙5.39.217.76- K( i2 h9 O" a. C+ s3 h
tvb now,tvbnow,bttvb, q* I+ N5 i o8 `( [0 a# k
2 q# c2 P7 \/ S6 _' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
7 z C4 k8 I. J# q1 W! k醃料（豬肉）： 生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙至1湯匙半 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?# B" y9 c _5 ^% ~
- H1 {. o/ S0 c9 Z7 l, T2 u
$ B" }, K5 K7 @) t蘸汁：
& ~" S% i3 x8 _5.39.217.76泰式甜酸醬汁2湯匙、魚露1至2湯匙、凍飲用水適量
$ f- C! P5 t8 @) R8 x& a0 W) }tvb now,tvbnow,bttvb) o5 g) a1 Q+ s" s, N
9 T2 A. ~( a5 G' d( ^2 k5.39.217.76做法:
# @; e* |% L: \+ \1 s# H1.魷魚?好，沖淨，切幼粒。魷魚粒、免治豬肉及醃料一起拌勻，加入薑蓉及蔥粒，攪至有黏性，雪藏半小時。當用時分等份，捏成肉餅。
$ M6 Q# R, P# C" s# W1 s$ _2 r; f9 z公仔箱論壇0 n* X7 }+ _* V' u
2.燒熱油，放入肉餅以中慢火煎至兩面金黃色，合上鑊蓋焗熟即可上碟。公仔箱論壇) A! S2 J& @3 b6 D, B3 b
' V2 r+ i6 Q9 i- @4 j3 wtvb now,tvbnow,bttvb3.蘸汁拌勻，試味，品嚐煎鮮魷魚肉餅時可蘸點佐吃。公仔箱論壇# u& j9 \2 ]# a
|
發表於 2014-12-15 04:03 AM
| 