 ! i- }/ b; o" I5 n ~7 I
/ t( e1 k9 C; w! s7 x) \% X1 i2 T材料
: X" F1 a A8 |6 rA
# C0 [# C X; T+ s/ e& W* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆皮.....8小張& e) x. z9 |' a
麵糊.....適量, Y9 Y _& E. ]1 M, K% I6 o
. F; e9 R# a2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B
3 a0 q% R' R; m$ x [7 E( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁.....100公克
2 r4 G, {( [/ n" w魚漿.....100公克
+ F9 e3 g! |* r胡蘿蔔.....15公克; z+ X* N" z. ]- e4 C
馬蹄.....5個5.39.217.761 u# `( n+ |5 E
芹菜末.....10公克5.39.217.769 l6 Q9 g Y6 L9 K- s
蔥末.....10公克
' ?- Z t6 m; n0 Stvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....30公克5.39.217.76- k4 G2 a0 g8 p1 \
地瓜粉.....1小匙' @ o; T5 P. ?) s1 @3 M
tvb now,tvbnow,bttvb/ c7 [0 v& ?6 c4 j8 X
8 V) A4 d+ @& [$ a! A6 {3 H. Q公仔箱論壇調味料$ M; G& u# m4 c; @
鹽.....少許
8 J8 o) W$ E& h5.39.217.76雞粉.....少許5.39.217.761 [& @. g# k+ ?) B3 E
烏醋.....1/2小匙8 d% c- J" q D$ I0 }3 o* E
米酒.....1小匙5.39.217.76$ i5 H5 ^) ~, U
胡椒粉.....1/4小匙
5 [4 j1 i5 I b! t
/ }5 c" m- C% m. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; f" H# Q B5 p* z% ~. G5.39.217.76作法
& y7 T# @+ Y+ U$ d/ C3 j* ^) m. Ytvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁洗淨、擦乾拍扁；馬蹄切粒；洋蔥、胡蘿蔔切末，備用。
; {9 A/ }4 K' S h5.39.217.76
6 R7 U3 P8 j0 d) B- B2.取一容器，加入所有材料B及調味料，充分混合攪拌均勻至黏稠狀，即為餡料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h0 h1 n* E% W/ F/ G5 @3 ]
) [! R8 Z( G$ k# z! u) ]3.豆皮裁成三角形，放入適量作法2的餡料，捲起兩邊往內折再包捲成條狀，封口處塗抹上適量麵糊包緊（重複此步驟，至豆皮用畢）。tvb now,tvbnow,bttvb3 O- v) v" v1 Q7 g3 C
/ d* e9 o1 i" a" Z
4.熱油鍋，放入作法3的豆皮捲，轉小火以約120℃的油溫炸至上色，起鍋前轉大火逼出油份，撈起瀝乾油即可。
3 `1 `: B' c9 l N; B# q+ a5.39.217.76
; f0 D g; Q$ j3 C |
發表於 2014-12-4 04:06 AM
| 