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材料
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2 [( `; a6 u0 h- e2 s3 |4 `公仔箱論壇豆皮.....8小張
. @" P: {2 l+ s; K4 l1 N0 A7 C) G) J W公仔箱論壇麵糊.....適量
# q- H( L+ m f' A% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R4 |' h' B- X9 j0 e8 V3 V
B5.39.217.76# S( S z$ I7 B$ [% w
蝦仁.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 m4 |+ Z. N0 E" Z& w
魚漿.....100公克
( R1 [7 S! C5 X+ ^, A% J. w胡蘿蔔.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb( P. T( a- [& {: D
馬蹄.....5個4 A# s2 c1 H7 s5 F! d9 x4 d& \
芹菜末.....10公克8 \7 c- h" y( i; _, J9 J
蔥末.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb& _7 L# r* w* Y: f% ?
洋蔥.....30公克5.39.217.76; }1 x* ]/ d8 f a
地瓜粉.....1小匙. X+ Y1 C8 B$ T Y2 G0 j
公仔箱論壇8 G0 |5 L' Q( T( r
4 o4 t$ ^( @+ O3 e! T1 q( z6 Gtvb now,tvbnow,bttvb調味料
7 M6 j6 ^ ^0 J3 R4 S鹽.....少許
" C; L( m( X: [! Q, O) u6 g! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....少許
( V' X9 P9 F$ V4 k% y公仔箱論壇烏醋.....1/2小匙
M9 L K+ S2 w2 d8 y r米酒.....1小匙; l& r2 V# ?5 U- p
胡椒粉.....1/4小匙
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5.39.217.76: |2 p7 O: [7 ~, d- f" {/ x
作法1 O4 p) q, l6 k' g' M
1.蝦仁洗淨、擦乾拍扁；馬蹄切粒；洋蔥、胡蘿蔔切末，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l- c7 L3 n% U, D7 s
7 L/ {8 H+ p( W% K7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一容器，加入所有材料B及調味料，充分混合攪拌均勻至黏稠狀，即為餡料備用。tvb now,tvbnow,bttvb |4 o# }* C2 I: H
: Z y& D3 s W. ^3.豆皮裁成三角形，放入適量作法2的餡料，捲起兩邊往內折再包捲成條狀，封口處塗抹上適量麵糊包緊（重複此步驟，至豆皮用畢）。9 O0 r$ }7 s! B) a
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4.熱油鍋，放入作法3的豆皮捲，轉小火以約120℃的油溫炸至上色，起鍋前轉大火逼出油份，撈起瀝乾油即可。公仔箱論壇6 W2 y; ]6 [: d* e
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發表於 2014-12-4 04:06 AM
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