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[中式食譜] 炸豆皮捲


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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d3 b) B& d! G% S% Y
A公仔箱論壇2 o. ]. p' w1 D& o( j
豆皮.....8小張
% N- ?1 ?+ @" ^( |" v7 t麵糊.....適量
3 J, P" c7 w- n6 f2 R; ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% N6 [4 m, M0 K: l+ K9 B# }
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9 _/ t/ f4 I9 K* h( `tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁.....100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }% z8 @) `- `: |6 A0 ^: {  `8 b
魚漿.....100公克3 c) I$ p- w9 r1 |
胡蘿蔔.....15公克
+ ^! v; A( E) {% p- XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄.....5個
" ?7 n7 G' {5 m/ _" }8 {3 o, ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜末.....10公克5.39.217.76" _9 C$ ]$ T6 y6 \+ w
蔥末.....10公克
- ]" R8 x2 |$ o9 N7 C公仔箱論壇洋蔥.....30公克, w, f. u* A/ _* F9 U- l
地瓜粉.....1小匙
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4 @9 S) I- l4 j. l, j0 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ w+ L) \: z* g, _- V7 t( O, ytvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @. Q+ C; F' @* K
鹽.....少許# I, }$ w& f% H8 w. Y8 ?" z
雞粉.....少許公仔箱論壇% _8 V9 q* r3 g$ s
烏醋.....1/2小匙
; @$ C2 K  H5 z$ U3 X- @$ r& {6 |米酒.....1小匙
5 [0 r1 V  k' Z$ T: D/ C" ptvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c/ K: _( E8 I. ]& I
公仔箱論壇  W8 ~2 q* K! ~; L; _2 W6 w$ h/ T( [" y  S

2 d9 ^! q8 c6 X作法5.39.217.766 `' G. i3 g. p* B& ?7 [
1.蝦仁洗淨、擦乾拍扁;馬蹄切粒;洋蔥、胡蘿蔔切末,備用。
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4 B' W4 p  T# s* F: z; K0 F2.取一容器,加入所有材料B及調味料,充分混合攪拌均勻至黏稠狀,即為餡料備用。
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, s5 y" r# T! V2 Y+ [  _# Ltvb now,tvbnow,bttvb3.豆皮裁成三角形,放入適量作法2的餡料,捲起兩邊往內折再包捲成條狀,封口處塗抹上適量麵糊包緊(重複此步驟,至豆皮用畢)。0 X) P  i3 ]' ~: \3 t; O& `# g
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4.熱油鍋,放入作法3的豆皮捲,轉小火以約120℃的油溫炸至上色,起鍋前轉大火逼出油份,撈起瀝乾油即可。
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