二零一一年十一月十五日 晚上九时二十七分
3 t( _9 V$ q7 w! k8 h公仔箱論壇（大山脚15日讯）威省市政局今日在大山脚突击检举不合卫生指标的餐馆及咖啡店，位于珍珠市2间华人茶餐室因卫生情况恶劣，即日起被逼关闭！
( g& b7 Q. S( f9 O( Q今日上午，市政局卫生组官员、市议员孙意志及温维安拉队前往突击检举餐馆，并发现多数的华人餐馆处于C级的指标。 ~- H4 N* C/ o! b, l8 L, ~2 w4 J3 I
这两间餐馆被逼关闭14天，官员在其中一间茶餐室的厨房内发现老鼠及蟑螂的粪便，同时厕所的卫生状况非常恶劣。1 \% |; x5 C& } u9 v" y9 \$ g, I
孙意志:卫生不合格$ Z) n. ?6 ] V0 R+ H( t
孙意志表示，这间茶餐室被逼关闭主要是因为茶餐室卫生不合格、其中2名员工没有打针及厕所卫生不合格。5.39.217.766 r0 U0 x* G! a% ?) m! [% {0 B
他说，市政局上个星期在威北进行突击检举，共检查了14间餐馆及咖啡店，关闭其中的6间，共发出了7700令吉的罚单。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G R/ p6 t+ B* E- U
温维安:食物卫生意识提高
7 P4 H; W9 }8 G" T) `1 \* ] z8 M5.39.217.76温维安表示，2009年威省C级食肆共有1714间，占了总数的92.1%，2010年C级食肆降至1041间，占总数的78.33%，2011年C级食肆降至713间，占总数的66.39%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E* i8 s( w8 d) R1 k3 K& ^+ z
他说，C级食肆的数目逐年下降，由92.10%到78.33%，直到66.39%，这是一个可喜的现象，证明食肆经营者对保护食物卫生及食肆整洁的意识已大幅度提高。公仔箱論壇( `# B2 |% y8 y" J+ S
“但这66.39%仅有许多提升的空间，希望这些经营者遵守市政局订下的条列，比如员工必须打针、穿围裙、穿包鞋等是基本遵守的条例。”公仔箱論壇" ~, r: v# F. V: i: I
他表示，厨房的设备也需加以提升，食物烹煮前后应注重卫生，比如加盖，不要在地上清洗食物。厕所也是重要的基本设备，业者应定时清洗，确保没有污迹及臭味。也应确保没有蟑螂、苍蝇及老鼠的踪迹。
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威省市政局食肆分级制度按照市政局ISO 9001品质管理系统及关键绩效指标规划，卫生组属下的“食物卫生及安全”小组将全年无休，到威省各地的食肆展开突击检查，协助经营者提升卫生水平。tvb now,tvbnow,bttvb$ P' ]0 L" a7 F7 g4 }* B" y
他呼吁公众人士也应醒觉，购买及食用的食物最重要必须卫生及安全，希望公众及威省市政局携手合作，如果发现食肆卫生状况糟糕，请向市政局投诉，或通知州市议员。公仔箱論壇4 J9 X- G' |4 k6 x& c Q
2012年市政局希望能把C级的食肆减少到50%，这个目标需要人民的配合及努力，才能达致。
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, w% @, o0 E, q) Z0 e! |0 d. c公仔箱論壇■ 茶餐室卫生情况恶劣，就连活生生的老鼠也有。
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( F: I, j3 P) d■ 厨房内发现老鼠及蟑螂的粪便，右起为温维安及孙意志。 |
發表於 2011-11-16 08:28 AM
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