" B7 R; u8 x. E9 I- q材料:
7 H6 K' ?5 ]3 _! z* S雞中翼1磅、黑椒碎半茶匙、蒜蓉1湯匙、乾蔥蓉1湯匙、牛油2茶匙、金不換2/3量杯（切碎）、雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖2茶匙公仔箱論壇0 l" q9 ~; H3 B5 a- h
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6 E& o( k% J# ~調味醃料（雞中翼）：
% }% r: T* y- a& l# |; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙. ]' g" g5 J; _) z- q
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做法:
7 J* M% Y+ j6 W( i+ @5.39.217.761.雞中翼洗淨並充分抹乾身，與醃料拌勻，直至成薄膜狀。tvb now,tvbnow,bttvb3 |4 z/ i- c) q
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2.雞中翼表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃，取出放涼一會兒，再下鑊炸大概1分鐘至脆身，取出備用。
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3.下蒜蓉、乾蔥蓉、黑椒粉及砂糖炒香，注入雞湯及魚露煮滾，再以慢火煮2分鐘。
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4.將雞中翼回鑊，加入牛油煮至收汁，再加入金不換炒勻，即可上碟。) E/ H, P$ E0 @4 f9 H( m' Y, {8 [; x
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發表於 2015-3-23 05:30 AM
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