[中式食譜] 毛豆羊肉粒

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5 w3 w) |+ l5 ctvb now,tvbnow,bttvb材料:        
4 M6 \7 k% q8 F  Q0 e; D0 z. @9 Vtvb now,tvbnow,bttvb羊肩肉150克（切粒）、毛豆100克、青瓜仔2條（切片）、黃花松蓉15克、甘筍粒30克、芝麻火鍋醬2湯匙、蒜蓉1湯匙
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調味:        
/ ~, A$ b# D) e5.39.217.76鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒1湯匙
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0 J6 }; K3 P7 Y7 ?做法:        
8 ]8 V" E: v8 P1 r& I5.39.217.761. 用鹽及胡椒粉醃製羊肉10分鐘。4 H0 F1 _  b6 U9 i7 E0 }

) k4 B1 U. E2 V3 l% d2. 毛豆預先出水，隔水備用；黃花松蓉浸軟隔水備用。
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  B% e4 j7 q+ O3. 起鑊略煎羊肉粒，上碟備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ m& Q! l9 N5 E* _( G

2 l. o8 T3 u# H/ v$ D( V2 s) @/ L4. 加入毛豆、黃花松蓉、甘筍粒、青瓜片及蒜蓉略炒；灒酒，炒至青瓜片軟身，將羊肉粒回鑊。
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7 U7 h! j# ^$ L" p$ m' E$ w2 l4 o5.39.217.765. 最後拌入芝麻醬炒勻即成。