, @* }# }# Y0 z2 X8 w/ F6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S( E; K- q. x
涼瓜（切角）、肉排（斬件）、蒜子6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、紅辣椒絲2湯匙、上湯250毫升
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調味: 5.39.217.76* v( w! Q, F( D; C, s! l W% ?1 `
砂糖半湯匙、魚露2茶匙
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醃料（肉排）： % K0 P9 r2 w- h" z7 m/ j0 H7 G1 C+ l! D
生抽1湯匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法:
9 x$ P8 a6 {# _0 F1.肉排洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。5.39.217.763 R& W3 i, w, ?8 f, A
4 p3 d* N+ B7 c$ | @tvb now,tvbnow,bttvb2.涼瓜下乾鑊，以中火烘炒約2分鐘，注入少許生油煎炒一會，取出備用。
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3.肉排下鑊以中火煎香，加入砂糖後，蓋上鑊蓋以最慢火焗煮約5分鐘。; }% s1 E J7 l# D& `) C
9 i1 {3 `% Y K. E: I* W5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入上湯及魚露煮滾，以中慢火煮15分鐘。
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5.加入蒜子、薑片及涼瓜再煮約6分鐘至軟身，用少許生粉水埋芡，撒上紅辣絲即成。
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發表於 2015-3-23 05:29 AM
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