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材料: 5.39.217.76- ^" ?9 K+ ?- H- T- I6 d3 b
臘腸2條（切斜件）、冰鮮雞半隻（切件）、浸發冬菇6隻（開邊）、薑片6片、乾蔥4粒、蔥段半量杯、紹酒2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙公仔箱論壇) U F. `/ G) r4 @( z; t& {- _
5 Y9 O1 A& g' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ \9 U8 t* V/ j; o% q( o4 ^* f/ j
調味醃料（雞）：
* j/ r S9 d9 R! [1 B公仔箱論壇生抽2茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
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3 l2 X; T/ w. c; \& e/ E/ c. ~公仔箱論壇做法: / L$ h+ p( L9 |0 r3 g
1.雞洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f7 z2 h9 ~) P5 b# e1 @
9 X2 o* H! ~1 g, }2.將雞件拍上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃、熟透，取出隔油備用。
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8 G9 V$ d: d& j0 }3 h V+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下薑片及乾蔥爆香，加入冬菇、砂糖及臘腸炒香。
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; z& L1 T9 d, W1 e/ |& _% H* y2 k4.雞件回鑊，加入紹酒、雞湯及魚露煮滾，蓋上蓋焗煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。
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發表於 2015-3-22 04:19 AM
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