4 z: R7 O7 ]/ a e. k3 Btvb now,tvbnow,bttvb材料: 6 Z# b/ r% C/ j* ]4 S8 Q# H: {4 z
雞髀肉1塊、甘筍絲50克、蟲草花15克、木耳絲15克、?黃40克、陳皮1角（切絲）、乾菊花瓣5克（拆碎）、上湯3/4杯、清水3/4杯
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb! F. M; H' p6 G4 T/ }
鹽半茶匙、胡椒粉少許、老抽3/4湯匙、生粉水適量
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" q/ p0 G% ?* G7 y. e& S. p公仔箱論壇做法:
% w: j( P) C+ ^# c4 \4 M4 V6 s1. 雞髀肉蒸熟，拆絲備用。
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9 y; { X. g+ I# s h! E2. 木耳絲、蟲草花用熱水浸軟，隔水備用。
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. V x8 r9 @/ M. x9 e: U* O8 U3 c3. 起鑊加入少量食油，將甘筍絲、蟲草花及木耳絲略炒。
4 Z+ ^9 A% p* ]% v0 L' H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J) b! t7 L8 [( [$ Q) D1 T4 M
4. 注入上湯及清水，再放入雞絲、陳皮絲、?黃，煮至滾起。
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5. 加入鹽、胡椒粉及老抽調味，用生粉水打芡至黏稠羹狀。
5 J. h: G+ T# H; `6 Rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76; { v6 O; S3 y
6. 最後拌入菊花花瓣即成。5.39.217.76; w" x# U) e% V' g! }. a1 v: B
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發表於 2015-3-21 04:20 AM
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