- T& Q( [" z6 ?4 ~6 ^5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb$ u1 Y, V7 Y) {) Q
( t1 Q7 P7 Q8 @* Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, l5 ^) E" N6 J \9 k1 Y" V% \
無翅無鮑也成席！中共總書記習近平頒布的反浪費、倡節約八項規定，高檔消費紛紛低頭：燕窩鮑魚銷售額下降，茅台、五糧液、刀魚價格暴跌，高檔龍井無人問津……今年前兩月內地餐飲收入增長創十年新低，不少高檔酒樓嘗試向大眾化轉身，或推出讓利活動攬客。業內人士估計，高檔餐飲恐將迎來倒閉潮。5.39.217.76$ s ^+ l8 F1 p0 Z3 D5 U: N+ W. x
; Z, K1 @ |- c2 D0 Q& }tvb now,tvbnow,bttvb公款「難吃」，中國官場掀起「節儉風暴」三個月來，高檔餐飲遭遇近年來首見的「寒冬」，根據商務部最新資料，今年前兩月內地餐飲行業收入增長百分之八點四，同比放緩四點九個百分點，創十年新低，大型中高檔餐飲銷售下滑明顯。發言人指，鋪張浪費型消費得到遏制是消費增速放緩的重要原因。
% e- e4 a0 z, r+ z* v5.39.217.76
* A$ b, i. u& ?: \ Q3 p* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。年初餐飲增長創十年新低
! \2 `4 N9 }: W# S: |8 p9 u公仔箱論壇公仔箱論壇$ e5 u. L" Q# I: a4 u
「節儉商務餐」，「經濟家庭餐」，還可以參加團購或直接享受優惠券……本報記者近日走訪北京多間高檔酒樓，魚翅、鮑魚、海參、燕窩等宴會「主角」明顯銷售慘淡，不少酒樓已下調高檔菜餚價格，或推出各種讓利活動攬客。
1 _% h% q$ N9 C+ [( Z5 t: L3 ^5.39.217.769 T% ~' b; F: \: u, D0 Y) V2 P
「我們不止做商務宴請，家庭聚會也歡迎，幾百元（人民幣，下同）可以吃的好好！」有高檔酒樓經理介紹，公司已放棄高檔定位，全面轉型進軍大眾餐飲，服務費、包間最低消費、每位三百元以上的菜品已全部取消，目前酒樓生意相當紅火，當日包房預訂已經爆滿。
# R* z- }( e2 z; Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 C R2 C* o( D
「金都銀杏」停業惹關注公仔箱論壇$ Q) O1 S+ |! M, m% \
( Z- s% q2 b8 j. N- D 不僅北京高檔餐飲的日子不好過，四川成都、福建廈門等地已有豪華酒樓因成本壓力倒閉。成都蜀漢路經營了十年的高檔餐廳「金都銀杏」本月初關門停業，引起了各方注意。廣州本月亦已傳出酒樓「轉讓潮」，數間面積超過三千平方米、定位於高檔會所的無大廳酒樓正在放盤。
4 l9 ?8 f3 f. S. \6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: w( H! {" m3 A, a/ }5 i5.39.217.76 業內人士認為，高檔餐飲恐將迎來淘汰期，這些以豪華大餐為特色的酒樓，通常依靠人際關係和獨佔性客戶資源，甚至回扣維持經營，對公務消費依賴過高，是其眼下陷入困境的主要原因，政策的變化將逼使高檔酒樓轉變觀念，回歸餐飲本質。
' i6 p: S% @1 @+ D6 |" R# A$ \公仔箱論壇
( o3 {+ y! B& L8 {. F: Ltvb now,tvbnow,bttvb 去年底，習近平公布「改進工作作風、密切聯繫群眾」八項新規，要求官員輕車簡從，簡化接待，厲行節約，此後，反對鋪張浪費並宣導環保餐飲概念的「光碟行動」漸成風氣。春節期間，各地酒店高檔菜餚銷售明顯下降，燕窩、鮑魚類下滑四成，魚翅暴跌七成以上。
8 m8 r- @% U- ?! @2 c! V( ]5.39.217.769 B' j5 M- a) V2 ^, ^
其實，「節約新政」並不新，從中共1949年建政初至今中央已不止一次提出。全國政協委員、復旦大學副校長蔡達峰直指，要真正杜絕「舌尖腐敗」，必須編織制度的籠子，建立「不敢腐」的懲戒機制首當其衝，只有用令人信服的懲處結果才能取信於民、令行禁止。 |
發表於 2013-3-30 09:25 PM
| 
