紐約2013年版《米芝蓮指南》出爐,共有66家餐廳摘星,為史上最多,當中不乏中式、日式和韓式等亞洲食肆。市內唯一一間獲三星榮譽的Masa亞洲餐廳,蟬聯最佳亞洲食府。5.39.217.767 P: K+ A: `6 F) P0 f; G( A
: J" S8 ]; q+ ]* m4 F H獲米芝蓮兩星的亞洲餐廳包括Soto和David Chang的Momofuku Ko。而Cafe China、Hakkasan、Lan Sheng、15 East及Jungkin等亞洲食府,以及其他11家亞洲食肆,則獲得米芝蓮一星。
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三星餐廳名單並無變動,仍為7間,指南給他們的評論為「廚藝超絕,值得專程前往」。去年剛奪三星的Eleven Madison Park(EMP)與Chef’s Table at Brooklyn Fare今年仍維持三星地位。5.39.217.76! y2 h) I( U' ~: Q3 R8 R" Y8 M
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其餘三星餐廳包括Jean Georges、Le Bernardin、Masa、Per Se和Daniel。 |