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原料：tvb now,tvbnow,bttvb" N/ p3 _8 u; W* s' T* q4 G4 {! g
. F ~+ j4 e. y- t/ h0 j! _+ c: w; Y公仔箱論壇山药现在两块五一斤，我买了一跟3块钱的，鸡大腿肉我买了2个七块钱的，记住鸡大腿肉不是鸡腿哦！鸡腿才多点个大啊！干木耳一把。公仔箱論壇1 x8 Y7 W6 O) c8 f! D9 N: @4 u
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* q. r4 {& H$ N$ Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @6 ?% ^% x; v
做法：
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步骤1、山药我在菜场叫卖菜阿姨帮我去皮的，如果有条件的话你们还是叫菜场师傅去皮好。买回来洗干净，切块，然后用水加点白醋泡起来待用，防止氧化。
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3 X" l& m0 m. V4 h# e+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步骤2、鸡大腿肉我也是叫菜场师傅切块的，回来洗干净，水开倒入鸡块，汆（cuan）一下水去血水。2，3分钟就可以捞起来，冲个冷水。# K$ f A9 e M9 x" [2 v
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 tvb now,tvbnow,bttvb% S( U5 ~3 x( E; T% G% X$ J
/ v) Z7 j% K# Utvb now,tvbnow,bttvb步骤3、锅重新转冷水，倒入冲洗过的鸡块，加姜片和一小匙料酒大火烧开转中火20分钟。
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步骤4、20分钟后倒入山药和泡好去根的木耳，泡好的木耳要切几刀，不然太大了。5.39.217.760 F2 J; t% @ |1 p- {
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: L5 E3 p+ d$ |7 ?tvb now,tvbnow,bttvb步骤5、大火烧开，中火25分钟就差不多了。山药可以用筷子穿过。$ E2 W- t# ^$ ^& r+ q
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; d- ] q1 B3 Z" utvb now,tvbnow,bttvb步骤6、加盐和葱花就可以起锅了。加多少盐自己根据自己的量来了，不要太相信书上所说的几克什么的，做菜还真是要靠平时的积累的。
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步骤7、这是我买的新碗，还可以吧。下面这个女孩子的图片是老赵喜欢的女人类型，可是至今他还没有找到了，唉...下次得帮他征个婚了。+ m6 j0 ~# ?# K$ e
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發表於 2009-1-19 06:16 PM
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