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原料：tvb now,tvbnow,bttvb: c, M C) U. S
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山药现在两块五一斤，我买了一跟3块钱的，鸡大腿肉我买了2个七块钱的，记住鸡大腿肉不是鸡腿哦！鸡腿才多点个大啊！干木耳一把。
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' t. R( f* _9 [9 ^8 f5.39.217.76做法：tvb now,tvbnow,bttvb! I/ v! x% c- x" J( ]: N* D
! @9 z& d$ g* \0 x0 ~$ S+ y8 \5 y3 \3 H公仔箱論壇步骤1、山药我在菜场叫卖菜阿姨帮我去皮的，如果有条件的话你们还是叫菜场师傅去皮好。买回来洗干净，切块，然后用水加点白醋泡起来待用，防止氧化。
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步骤2、鸡大腿肉我也是叫菜场师傅切块的，回来洗干净，水开倒入鸡块，汆（cuan）一下水去血水。2，3分钟就可以捞起来，冲个冷水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~( t: u: v0 A
& u7 v8 g2 [, g5 } `5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb! P( M9 h- b: D4 @2 T; I
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步骤3、锅重新转冷水，倒入冲洗过的鸡块，加姜片和一小匙料酒大火烧开转中火20分钟。tvb now,tvbnow,bttvb4 X; I& a+ i I% p {: V
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7 z" R+ D$ t, W+ s7 C f$ f步骤4、20分钟后倒入山药和泡好去根的木耳，泡好的木耳要切几刀，不然太大了。
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% e P4 Q R. J* M9 a+ {# d: t+ |5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb3 Y6 Y, o3 m: l" S
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步骤5、大火烧开，中火25分钟就差不多了。山药可以用筷子穿过。0 E5 F9 q- H6 { k
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+ G/ A# j/ }4 J; X. X1 {# a, }步骤6、加盐和葱花就可以起锅了。加多少盐自己根据自己的量来了，不要太相信书上所说的几克什么的，做菜还真是要靠平时的积累的。, G2 P$ ?8 Y5 u8 e$ m8 Q3 `
) t" g \( B( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - K$ a4 R2 d# z! S( T. h& h
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步骤7、这是我买的新碗，还可以吧。下面这个女孩子的图片是老赵喜欢的女人类型，可是至今他还没有找到了，唉...下次得帮他征个婚了。公仔箱論壇: @2 _ N$ R* n/ ]' ~: U
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發表於 2009-1-19 06:16 PM
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