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[中式食譜] 香菜皮蛋魚片湯

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3 |2 M+ L0 C5 b4 f- dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [5 F) [7 t/ K7 u  N4 y, h

* M. C5 p3 r, ?【材  料】 ' t$ B+ t! ^  K% z6 h6 v' @5 Y
皮蛋 1顆 " S, T" b, h6 \  a. @' C
草魚肉 100公克 5.39.217.76, O, S' l8 o  c' V) o; _0 L0 l
香菜 15公克
4 Z  p. r. z' B- J; @. Rtvb now,tvbnow,bttvb蔥絲 5公克
# n1 V7 a% Y& m% `# X7 j3 c公仔箱論壇; N, g$ x) j9 Z& P9 t
【調 味 料】
5 t9 i* R! L* Z# N( o: t高湯 600㏄ - K) V1 R) ]0 {# G8 F) y0 z+ A  ^$ R
鹽 1/2茶匙
5 z  h4 S' d9 Z5.39.217.76雞精粉 1/4茶匙 公仔箱論壇1 {  ^1 P8 K! u* L2 O
白胡椒粉 1/2茶匙
9 o! n* ]# m, G+ X% c; o" O, e9 e8 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1/2茶匙
: Y. S& r0 o/ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  Y* q6 v$ A$ o, X& v0 w【做  法】
2 i) C4 |% p' l2 q, O: H5.39.217.76 1.草魚肉切片;香菜洗淨切長段;皮蛋切小瓣備用。
/ R: C5 R" G( w3 wtvb now,tvbnow,bttvb 2.熱鍋,加入高湯、鹽、雞精粉以及白胡椒,以中火煮至滾沸後放入作法1的皮蛋塊及草魚片,轉至小火煮約半分鐘,加入作法1的香菜段及蔥絲後熄火,灑上香油後即可。5.39.217.76% d3 W3 d5 t& |. H" L3 d2 Z& O# s- M, Q

1 y* w  x, ~7 N" l: b0 W+ ctvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 lengzaino1 於 2009-1-19 04:44 PM 編輯 ]
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