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[中式食譜] 香菜皮蛋魚片湯


' m( u# }+ @& O1 x8 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |6 q% }7 r! i, Q

: d, X# p2 Q2 i3 S6 Y公仔箱論壇
5 o& s3 X0 d; k3 h1 r【材  料】
6 v$ l/ o- `! Y. S, O9 k公仔箱論壇皮蛋 1顆
) j/ X! v. |* W( c1 v/ I5 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草魚肉 100公克 2 P0 F8 Z" q0 v  M9 d5 S
香菜 15公克
2 v% b3 F6 i& {: Z; m9 S5.39.217.76蔥絲 5公克
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【調 味 料】
, e6 k/ @) @) J) M& H3 f2 _tvb now,tvbnow,bttvb高湯 600㏄
- r1 I: X2 `/ g' Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 V" \  M) Q- R7 m
雞精粉 1/4茶匙 " E) ^; V1 R! f+ {: s" e: ^
白胡椒粉 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P4 W: `& c# b% E8 S/ R/ z+ w
香油 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 j  }- R+ R  D, o: D% M
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【做  法】 5.39.217.76- C. e( a2 c" a8 {, L0 D3 K
1.草魚肉切片;香菜洗淨切長段;皮蛋切小瓣備用。
+ O1 u8 c, G' Z! l' e* [ 2.熱鍋,加入高湯、鹽、雞精粉以及白胡椒,以中火煮至滾沸後放入作法1的皮蛋塊及草魚片,轉至小火煮約半分鐘,加入作法1的香菜段及蔥絲後熄火,灑上香油後即可。: Y- ~) {& U3 J. I0 N

2 X  B# w- E. O! K5 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 lengzaino1 於 2009-1-19 04:44 PM 編輯 ]
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