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【材 料】 5.39.217.76# G# A" @# X, l* Z3 k
皮蛋 1顆
* q" b4 Y7 W; p) P' X5.39.217.76草魚肉 100公克
3 E" S+ [( W. l2 B2 U0 Y2 k5.39.217.76香菜 15公克
6 Y# ^' T# X) T; X' y0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥絲 5公克 5 @* u4 I. Z( [
! n2 C5 a0 S$ O* w【調 味 料】
4 h4 O. V! G" U$ V! Z/ T2 A3 J* v2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 600㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d* x& g, b2 `1 F J+ T: H
鹽 1/2茶匙
5 o0 I3 K0 v: v ~ P* x雞精粉 1/4茶匙
/ g! T7 [- t) w/ E( ?; Ctvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1/2茶匙
+ ~+ a5 |* Y$ c9 c: y( F+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1/2茶匙 1 j3 _% g' P. K* u
0 d. o! |/ U& Q/ S0 Ytvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
- ]' W$ D- j# v* b$ x: K) j 1.草魚肉切片；香菜洗淨切長段；皮蛋切小瓣備用。# q5 n# P% R" y' }
2.熱鍋，加入高湯、鹽、雞精粉以及白胡椒，以中火煮至滾沸後放入作法1的皮蛋塊及草魚片，轉至小火煮約半分鐘，加入作法1的香菜段及蔥絲後熄火，灑上香油後即可。
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?& n8 [+ h" A% l8 a[ 本帖最後由 lengzaino1 於 2009-1-19 04:44 PM 編輯 ] |
發表於 2009-1-19 04:42 PM
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