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材 料
" A3 j+ Z( ]+ s7 F0 l9 J% Y遼 參 2 條 （ 已 發 ） 、 生 蒜 / 熟 蒜 各 1 湯 匙 、 小 棠 菜 4 棵 、 蝦 膠 4  、 生 粉 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb) I* y" n- g Z# V4 \
% J( h7 \" ~. X" |+ T+ [3 v. v芡 汁 料 ) M/ W( N& W# ^
蠔 油 1 湯 匙 、 雞 湯 125 毫 升 、 糖 1/2 茶 匙 、 老 抽 / 生 粉 水 各 少 許; n/ `$ P5 V4 y
公仔箱論壇! a2 [1 E+ x Q4 @9 ~+ L) }+ N" L2 ]
做 法5 b( H4 C! M3 U; Y* ]3 y2 T
1. 將 遼 參 洗 淨 吸  水 ， 於  面 拍 上 生 粉 ， 釀 入 蝦 膠 ， 隔 水 蒸 8 分 鐘 。
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2. 燒 熱 鑊 ， 下 芡 汁 料 加 生 熟 蒜 ， 將 海 參 回 鑊 ， 煮 2 分 鐘 即 上 碟 。 最 後 將 小 棠 菜 烚 熟 伴 碟 。tvb now,tvbnow,bttvb. t4 K# S( A/ g
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發表於 2009-1-16 01:14 PM
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