 tvb now,tvbnow,bttvb |: j; L3 V5 v0 b* Q
7 r/ C3 s/ h+ l( h" k' i {
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f; L- t- a: Z6 M* t8 n
A.蛋白 Egg 4粒
, ]7 Q0 e g) [; otvb now,tvbnow,bttvb 幼糖 Sugar 100克tvb now,tvbnow,bttvb: Y5 b7 U9 l9 ]+ e6 O8 I8 N ^
塔塔粉 Cream of Tartar 小半茶匙5.39.217.766 Y; g. p2 G3 T9 w' {
; X1 K! a& V% a2 n1 }& l, }$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. `! |6 x3 ~$ K; Y6 Y5 ~0 ]
B.低筋麵粉 Superfine Flour 100克
; h) @3 A' ?0 ?+ ^ 幼糖 Sugar 70克
8 u, R8 `1 I: b6 Y1 ]tvb now,tvbnow,bttvb 鹽 Salt 小半茶匙
4 A3 _! P3 H4 @# @) n% d: b9 n1 L 蛋黃 Egg 4粒. T# m. v4 ?; {
鮮奶 Fresh Milk 30克tvb now,tvbnow,bttvb( m$ z ?( R& \( D. W2 s
食油 Cooking Oil 50克- j9 h }; m3 q6 X( e4 f g
小蘇打 Bicarb of Soda 小半茶匙" |) H" d0 o& X4 Y5 V- _
發粉 Baking Powder 小半茶匙5.39.217.76$ [' Q% D; h& m ?. B5 G6 T5 O! R+ @
4 A- M& B& u+ J- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~+ t6 }$ F2 ~( k; S
C.可可粉 Cocoa Powder 30克
" p3 ?5 S' F% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 熱水 Hot Water 60克
" w/ Y/ {( Q; M* ]- f5.39.217.76公仔箱論壇7 L3 r: q: b' S' t( H
& e+ x4 m5 u, X: F6 V6 r# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油霜材料：公仔箱論壇6 S2 U4 s/ D' O& ]; i
白油 Shortening 200克tvb now,tvbnow,bttvb( {; o( w- G% F
菜油 Margerine 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J/ E; @+ r: T( c7 Q2 I
糖粉 Icing Sugar 200克tvb now,tvbnow,bttvb9 V$ b7 S6 N: c1 M! |3 g) K
可可粉 Cocoa Powder 20克公仔箱論壇) ^3 U2 R2 u# o( W' H! M4 q
* T, C- F5 P- i$ J7 k) p' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% L0 _7 p0 A3 m& v& W5 P公仔箱論壇奶油霜做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q, i- f3 q" S. b' Z2 [
將白油、菜油及糖粉一起打至鬆發，再加入可可粉拌勻即可。$ z* s- J1 i: i* d
1 g# {! Z: C( S做法：
( y0 M% }6 y2 e$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將材料(A)一起攪拌至乾性發泡，變蛋白霜，備用。
8 p/ s c) n# z0 o) r! I2.材（B）在另一大碗中用手拌均勻。
2 W/ i# b8 E- t- s" s- T5.39.217.763.將可可粉加熱水拌均，加入做法(2)，拌至巧克力麵糊。
) ^1 I6 S: z: x+ m公仔箱論壇4.將拌好的蛋白霜（1）分次加入麵糊，輕輕用刮刀攪拌至均勻。5.39.217.76% C8 J, i2 h% P5 T/ \) B
5.14x1寸高的烤盤，底部墊紙，倒入麵糊，以180℃烤15~20分鐘即可。待冷後，塗上奶油霜捲起變成瑞士卷。
1 _0 f/ Z- D& [6 p( c7 A. {tvb now,tvbnow,bttvb6.將瑞士卷切塊排成樹桐形狀，塗上巧克力奶油霜，用叉子在樹桐上劃出紋路，再灑些糖粉及加上聖誕裝飾即可。
8 }0 Q2 r) R2 _5 N2 W0 Ptvb now,tvbnow,bttvb
9 l$ \, @% q8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- A. [' A( U* G- ~公仔箱論壇小貼士：
c5 Y6 A# l6 X B& @5.39.217.76加入蛋白霜後，要避免過度攪拌，約1~2分鐘即可。 |
發表於 2008-12-22 04:22 PM
| 
