[中式食譜] 莲子炒鸡丁

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原料：
" w' E: `! a( O: g8 Z5 c鸡肉250克，公仔箱論壇; J, k3 J7 C4 P6 L
莲子150克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x: ?" Q" _0 C
蛋清1个，
% w! A) v" {; k* z5 X9 n植物油、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G5 R- j$ T) t& d( U( c' ]' T
淀粉、
7 z0 }1 r5 g' a9 N0 h* X7 W公仔箱論壇鸡汤、
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黄酒、
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姜各适量。
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! k: t+ \! J) _+ h+ i: v" ?制法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^& C) c! O/ ]+ p/ q3 D
1、莲子放入沸水中略煮后取出莲子心；鸡肉洗净切丁。) ?# M* H) D( A. p( w8 A/ z/ _3 c

0 f0 @% r% Z* Z7 X+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、蛋清、黄酒、盐和淀粉搅拌均匀备用。
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3、锅中注油烧热，放入鸡丁炒至半熟，加入莲子翻炒片刻后装盘。tvb now,tvbnow,bttvb" }- J1 e+ O% s( o. ]. b3 ?

$ ]0 A2 n; i4 k& o4 |5.39.217.764、锅内注油烧热，下葱、姜炒出香味，加入做法2中的食材煮沸，淋在鸡丁上即可。

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