[中式食譜] 莲子炒鸡丁

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# w1 b4 s% u; v# [$ Q+ G2 n5.39.217.76
$ D0 @  M$ F5 H( P( Q. m3 l4 O原料：5.39.217.762 u& _9 J; n1 k
鸡肉250克，
+ S; k: ]" ]+ v% ^; @莲子150克，
/ H2 e* }# q6 }; m  P3 |tvb now,tvbnow,bttvb蛋清1个，
5 n; J3 L7 w" M% o* I植物油、
. z; v+ p0 i+ v' i5 X) j淀粉、tvb now,tvbnow,bttvb& x& E0 ^  u7 p/ o0 G
鸡汤、
" q4 K; o1 ?+ G' X盐、
; b) V7 ]+ h2 ^7 t3 i黄酒、7 G6 Y- e  L7 O- w
葱、
% ^7 T$ N9 t  F0 X, Vtvb now,tvbnow,bttvb姜各适量。公仔箱論壇7 |, P, ~. L3 L1 j9 i$ b

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8 e3 H) @* X1 \$ n" B7 H& Q5.39.217.76制法：' v$ X, i( y0 Y: P" F, y
1、莲子放入沸水中略煮后取出莲子心；鸡肉洗净切丁。( W7 {; r2 @6 k& d+ R/ C  i: j

) K" t; V  d7 Utvb now,tvbnow,bttvb2、蛋清、黄酒、盐和淀粉搅拌均匀备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O' B8 J2 a. c) I- T: B& {

: ^2 p1 S' B+ v5.39.217.763、锅中注油烧热，放入鸡丁炒至半熟，加入莲子翻炒片刻后装盘。公仔箱論壇# p1 Y/ W, S1 x8 d. W
公仔箱論壇9 y  V/ @1 j: k( x) {3 \9 I( C
4、锅内注油烧热，下葱、姜炒出香味，加入做法2中的食材煮沸，淋在鸡丁上即可。

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