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材 料
$ G% }$ o; E1 j# I2 T) F; I1 B馬 蹄 10 粒 、 番 薯 粉 5 湯 匙 、 糖 2 茶 匙 、 水 3 1/2 湯 匙 、 雞 蛋 1 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F# y! z% P m" G( i' k
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做 法
. z7 N* C! s8 Y* ?9 y. x1. 馬 蹄 去 皮 ， 放 在 保 鮮 袋 內 拍 碎 。 ; T# M7 s9 T4 [
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2. 雞 蛋 拂 勻 。
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4 S* r; }$ z0 F5 x' s, q8 ?! J3. 番 薯 粉 和 糖 拌 勻 ， 慢 慢 加 水 攪 勻 ， 攪 至 剛 掛 在 拂 蛋 器 上 ， 就 加 入 馬 蹄 肉 及 蛋 漿 再 拌 勻 。 & {, L3 V7 c4 P( o) v5 h/ K
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4. 燒 熱 易 潔 鑊 倒 入 （ 3 ） ， 用 中 慢 火 煎 成 烙 即 可 上 碟 。
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用 馬 蹄 粉 要 留 意 開 水 份 量 ， 幾 乎 每 包 皆 不 同 ， 比 例 以 5 湯 匙 粉 ： 3 湯 匙 水 為 基 礎 ， 逐 少 增 加 ， 開 至 可 掛 在 拂 蛋 器 的 稀 糊 狀 便 可 。tvb now,tvbnow,bttvb* y& a2 s, Q2 U- k3 k
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發表於 2008-12-18 01:28 PM
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