[中式食譜] 銀杏潤肺湯

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銀杏潤肺湯
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2 r6 N( q& u8 `! \. m0 p% f* z6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3小時
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材　　料* P" Q  w& |6 Z  l/ R# J

( a2 g3 Z( }2 M6 F9 l- W7 \排骨300克，豬肚1個，去皮荸薺8粒，白果4兩，腐竹、薏仁各2兩7 k  G" g+ F% K; v

8 `  F) c- Y. u, g! }* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做　　法公仔箱論壇* d* Q) K! a' V, c8 v0 z0 {
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1.豬肚從裡翻到外,除去脂肪，用適量的鹽及太白粉搓洗乾淨，與排骨一起過熱水汆燙備用。
9 }1 v% }1 L! A2 h" x9 k2 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.白果洗淨，過熱水汆燙6分鐘，去殼與表面薄皮:其餘材料洗淨，瀝乾水分。
9 Y) s- k. L2 E, N5.39.217.763.鍋中注入3200cc的清水煮沸，加入所有材料再煮開，續轉小火煲約3小時，起鍋前用適量的鹽調味即可。5.39.217.76$ d) z3 h) S. A" B5 L
4.關火後，取出豬肚切片沾醬油，與湯一起享用。5.39.217.768 _% b+ V# u" ?

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0 _+ X) q2 z/ X  Z, F% ]4 j5.39.217.76豬肚－性微溫味甘，有補益腸胃、促進消化吸收的功效。' b# @# J- w, l- t% S3 D
白果－性平味甘苦，又稱為銀杏，有止咳平喘、溫肺益氣等功效。公仔箱論壇8 ?, e# _: c- J3 X
腐竹－含有極豐富的蛋白質、脂肪與鈣質等養分，有補充體力的功效，特別適合病後與產後調養。tvb now,tvbnow,bttvb) R0 Z+ j. U8 W$ ~* T
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注意事項2 A. v9 q1 ^6 y  K( y0 Z
豬肚的膽固醇含量高，有高血壓與冠心病的患者最好少食。

chloechris1218

thx 4 sharing..