材料：
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鮮香菇１０朵
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9 X: X, Z1 c5 p, l8 U公仔箱論壇白蘿蔔１００ｇ* r; T0 K4 p9 i, R; U! ~0 W
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3 e5 m3 L5 w$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜末１大匙
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蒜末１小匙
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( w" h; o7 B8 y& G1 j6 |tvb now,tvbnow,bttvb薑末１小匙5.39.217.76) t% ]5 D' e, E9 U! W C
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蝦皮１小匙$ x( S6 ] }+ R n* d1 P6 e* Z
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) a1 z' K: u2 W' V7 J公仔箱論壇豬五花肉末１大匙( e7 e, W' C" H1 @9 K) z! h( w" F
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' d, \8 @7 \# p公仔箱論壇冬粉１／２把
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* a: C2 t5 F% q* z1 y( i. i8 [% D雞高湯１／２碗
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調味料：
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( x/ q4 T# I5 |0 t3 K+ p5.39.217.76魚露１／２小匙
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香油１／２大匙
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7 R: T2 p6 b5 M! d ~/ c: A胡椒粉１小匙5.39.217.765 K; D* y$ h: t& X
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4 S0 Z9 O" }( E6 K6 e鹽１小匙
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3 @9 P @( |& @' z/ v! ?. g$ r- Itvb now,tvbnow,bttvb麵糊料：
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( {3 G% l& }3 m3 w3 ^8 h5.39.217.76脆漿粉３大匙
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& p) y1 R5 V" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 D+ O; ^& ?: C9 v1 L8 r水１大匙. K. z* e+ M/ V
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白醋１／２小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p- F( O0 e# J; ^+ k+ ?- Y- \ G
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沙拉油１／２大匙# i0 x/ \3 s5 c
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做法：5.39.217.762 v' w" _; Q1 g6 v* W6 C
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１．冬粉泡水至軟,瀝乾,剁細末,蝦皮洗淨,白蘿蔔洗淨去皮,刨成絲狀,入電鍋蒸２０分鐘至軟備用。
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２．起鍋,下五花肉末炒香至出油後,下薑末炒香後,下蝦皮炒香,下蒸軟的白蘿蔔絲、冬粉末、雞高湯拌炒至入味,下魚露、蒜末、芹菜末炒勻,盛出備用。
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: r6 g* ~& _4 x# p" otvb now,tvbnow,bttvb３．鮮香菇去蒂頭,撒上少許鹽、胡椒粉。tvb now,tvbnow,bttvb) n9 O+ b2 N9 r" K# ?& @; ^
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４．取一水晶碗,下麵糊料拌勻備用。4 e' F9 m( x! _0 [
6 D$ I+ _" o) q/ Y& ^5.39.217.76５．取一大匙的做法３壓緊實後,填入做法２中間,餡料表層抹上做法４,下１６０度的油鍋,炸至金黃香酥,撈出瀝乾即可。 |
發表於 2015-9-7 01:23 AM
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