材料：
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鮮香菇１０朵
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+ V# v- b# r9 Y. N, u白蘿蔔１００ｇ
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1 I4 J( I& {8 Y: V; a$ X5.39.217.76芹菜末１大匙4 a8 a1 H3 l" j* H7 _1 R
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蒜末１小匙
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薑末１小匙9 O- I# R" Q0 h d% E
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7 B6 l6 R# j6 _. V- y蝦皮１小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 \; h, _: P) l6 c+ L1 H6 U
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1 E9 L+ }# }( a2 D* p9 `公仔箱論壇豬五花肉末１大匙
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, P; z( K Z- I$ p冬粉１／２把5.39.217.76& i! ^7 h) B n1 g# o) V; Q
5 o% [3 y# e6 c; O5.39.217.76公仔箱論壇2 L. l" Q6 {/ ?1 S2 l
雞高湯１／２碗! F( V7 u, R3 H" [! }8 H1 k! ?
4 h2 o+ U; f2 O: f' A+ R6 }tvb now,tvbnow,bttvb調味料：4 ?# ~- s# r( q. G+ c
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魚露１／２小匙
3 ]3 ~! D1 y; {& e% E$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ v* N3 S4 }' W5.39.217.76
, H& D' l' P( z8 f/ \/ x, [8 @tvb now,tvbnow,bttvb香油１／２大匙
$ r: K! T) Z1 N/ S* E- F& ?5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y+ `- J5 p% P3 m& G3 x/ L
6 y0 F3 U9 p+ k9 ?" R+ R5 M/ Etvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉１小匙
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@) k- ~$ [* x8 |& g h) z鹽１小匙1 Y: e: O$ t0 p; j
9 V" k! ~7 R) \* Z5 l5 S麵糊料：5.39.217.769 y" g# _( S8 w6 P- q8 J3 {# W
, }# [8 \! G4 x6 I; z脆漿粉３大匙公仔箱論壇( C) w) B2 z: h
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5 ^* }, |( {- E: L5 \$ o公仔箱論壇水１大匙& v9 O1 _9 y$ f6 S& P
tvb now,tvbnow,bttvb0 _. r5 F+ H. X. Y4 \! R# U
& J4 }2 ~+ _7 [( U) Utvb now,tvbnow,bttvb白醋１／２小匙
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沙拉油１／２大匙
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做法：
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１．冬粉泡水至軟,瀝乾,剁細末,蝦皮洗淨,白蘿蔔洗淨去皮,刨成絲狀,入電鍋蒸２０分鐘至軟備用。
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２．起鍋,下五花肉末炒香至出油後,下薑末炒香後,下蝦皮炒香,下蒸軟的白蘿蔔絲、冬粉末、雞高湯拌炒至入味,下魚露、蒜末、芹菜末炒勻,盛出備用。
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３．鮮香菇去蒂頭,撒上少許鹽、胡椒粉。
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４．取一水晶碗,下麵糊料拌勻備用。
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9 r# W0 c' J0 w: g9 [, O公仔箱論壇５．取一大匙的做法３壓緊實後,填入做法２中間,餡料表層抹上做法４,下１６０度的油鍋,炸至金黃香酥,撈出瀝乾即可。 |
發表於 2015-9-7 01:23 AM
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