[中式食譜] 咖喱磨菇燜酵麩

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4 _/ g5 h5 }, o公仔箱論壇材料:     
' }# O7 M' ?; q* _& e" Z+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酵麩300克(切大片)、大磨菇2隻(切片)、乾蔥4粒(切片)、杏仁片2湯匙、上湯1/3杯、芫茜2棵(切碎)、蔥2棵(切碎)' Z7 a/ ]5 I  n6 d" b

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1 ?/ j7 e& z" S8 U" {, m" h, `5 otvb now,tvbnow,bttvb調味:     
; o: [6 N! x! v5 a" j  z7 Z5.39.217.76咖哩磚3粒、糖2茶匙、牛奶半杯
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: q, z) Z+ ?. C: p( V$ otvb now,tvbnow,bttvb做法:     公仔箱論壇  A$ p+ F! t$ U" t( o. Y9 H6 i; Z( \
1.起鑊爆香乾蔥，加入磨菇片炒至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb9 E3 K$ z8 o- f) R$ z3 k
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2.加入酵麩片及咖哩磚，注入清水及上湯燜煮10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) w% a& f8 G2 q- Q8 m6 ~  C4 q
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3.加入糖調味，再注入牛奶中慢火煮2至3分鐘。
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4 Z0 ]  r" a( b4 U* i- D) g4.灑上蔥花、芫茜碎及已炒香的杏仁片即成。
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