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材料:
& y. q, C' A% Z ~" W' g急凍鴨胸肉1件、煙肉4片（切碎）、西芹3/4杯（切碎）、沙葛3/4杯（切碎）、紅辣椒1隻（切碎）、蒜頭2粒（切碎）、黑胡椒碎半茶匙、生菜葉數塊
# e3 G7 _5 H8 o7 ?5 f+ \! Z5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* w1 G$ \7 v2 Z* G' w* T x f
. G1 w$ n; v. J. d) F8 A) D" x3 T調味醃料： 公仔箱論壇) X+ C5 k/ e- |3 Z
生抽2茶匙、糖半茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙、生粉1茶匙、黃酒1湯匙 調味料： 水2湯匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙
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8 V( ^0 J; Y& q& J- ftvb now,tvbnow,bttvb做法: . ~7 G* D1 w8 o& a/ w% l
1. 鴨肉切幼粒，與醃料拌勻待片刻。tvb now,tvbnow,bttvb9 Z- B0 L+ O: h+ O O9 G* ~; `
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2. 煙肉及其他配菜切碎。公仔箱論壇+ P' |/ t( c, ]# `7 q! P
& y8 ]1 M7 C" \, M7 u8 ^tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒1湯匙油，爆炒煙肉，加鴨肉及蒜蓉兜炒，灒黃酒，取出。tvb now,tvbnow,bttvb4 a* N8 ?' K7 F: \/ v
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4. 剩1湯匙油，爆炒配菜碎，加鴨肉等炒至甘香，拌入適量調味料拌勻。
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5. 上碟可以生菜葉包裹吃。
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發表於 2015-3-2 04:24 AM
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