[中式食譜] 紫蘇梅肉串

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材料5.39.217.76! x; A8 u4 J! l$ J5 S
雞柳.....3條% r" @7 C3 b" L7 Z7 t& G: `
梅肉.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S, ?+ h! }. |/ Z, L
紫蘇葉.....2片# A4 V: M3 ]3 p& H/ R6 x, F
15%米酒水.....適量
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8 N' T& X3 F" h$ C& X作法
$ Z; ?: O4 e* o8 ~6 j1.用刀將雞柳肉中的筋剔除，再用15%的米酒水洗淨重複此動作至材料用畢備用。
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2.取竹籤，將作法1的雞柳條串起備用。
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3.熱一烤架，放上作法2的雞柳條串以小火燒烤，翻面後再慢慢轉大火燒烤至熟。
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4.取一片紫蘇葉裹上作法3烤好的雞柳肉上擺盤，再擠上適量梅肉泥即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 e% U) |* P3 j

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