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雞柳.....3條公仔箱論壇" v5 Z# A' z4 |8 X
梅肉.....10公克( t" {) B0 w: d1 k# I* l: o
紫蘇葉.....2片公仔箱論壇1 ]( D3 z: v6 w
15%米酒水.....適量3 P$ [/ L% i' [' o: z
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作法
j8 }5 Z7 B3 s) J# m3 _tvb now,tvbnow,bttvb1.用刀將雞柳肉中的筋剔除，再用15%的米酒水洗淨重複此動作至材料用畢備用。' o! o) H( N# }# \+ ^4 b- a2 p5 l: n! x
% v. r1 b- {& _2.取竹籤，將作法1的雞柳條串起備用。
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3.熱一烤架，放上作法2的雞柳條串以小火燒烤，翻面後再慢慢轉大火燒烤至熟。
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( q$ W2 V4 _; p3 e; d9 q5.39.217.764.取一片紫蘇葉裹上作法3烤好的雞柳肉上擺盤，再擠上適量梅肉泥即可。# o+ i3 r7 A- S2 q7 |
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發表於 2015-1-18 05:10 AM
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