[中式食譜] 燒汁滑蛋肥牛

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# \: ?/ c$ T7 T! X1 D+ y9 U- G, e0 w) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     % ~' F/ B0 f# f5 @1 m
肥牛肉片120克、洋蔥半個（切條）、鮮冬菇4隻（切條）、椰菜150克（切條）、蛋2隻（拌勻）、蔥花適量、白芝麻適量（炒香）
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調味醃料：
: W  ?% K: |0 Q( I4 q1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本淡口醬油2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、清水1湯匙、油1湯匙
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- g$ u0 b( B- m, B: h5 n; k/ ptvb now,tvbnow,bttvb芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^: g# [2 t& r
海鮮上湯3/4杯、日本燒汁4至5湯匙5.39.217.76& o0 l4 I' A6 f  N/ }
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做法:     5.39.217.760 w: b1 c! X. d( D
1.肥牛肉片與醃料拌勻，醃片刻備用。4 T1 o) x8 X/ Z7 C2 M# P

: ~; Q" f' z0 S9 c2 v7 E7 T2.燒2湯匙油炒椰菜，加少許鹽拌勻，上碟。
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$ `, u" ]8 r& u# \公仔箱論壇3.燒2湯匙油，炒合洋蔥及冬菇，加入芡汁煮滾，加入肥牛肉片煮至剛熟，拌入蛋液煮至凝固。
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( ^7 f; p9 g8 G% X/ m4 c. H" m公仔箱論壇4.把燒汁、滑蛋、肥牛肉鋪在椰菜上，撒上蔥花及炒香芝麻即成。
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