[中式食譜] 燒汁滑蛋肥牛

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb: E/ N" J1 h1 {& D8 q9 |
肥牛肉片120克、洋蔥半個（切條）、鮮冬菇4隻（切條）、椰菜150克（切條）、蛋2隻（拌勻）、蔥花適量、白芝麻適量（炒香）
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調味醃料： 公仔箱論壇- R0 v/ V+ f* P$ J
日本淡口醬油2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、清水1湯匙、油1湯匙
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  Y/ i9 V! E, W+ z4 z公仔箱論壇芡汁：
: h6 j% `. Q, n5.39.217.76海鮮上湯3/4杯、日本燒汁4至5湯匙5.39.217.769 C' j% ]" E; [/ J& x

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6 G0 j# B& T+ F: w公仔箱論壇做法:     
9 F7 x+ r% ?3 Z& p4 N! Z1.肥牛肉片與醃料拌勻，醃片刻備用。
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2.燒2湯匙油炒椰菜，加少許鹽拌勻，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb: m9 r  ^$ a0 a5 `8 n8 v4 l8 y

) K) C1 N, C  i. ~2 ^! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油，炒合洋蔥及冬菇，加入芡汁煮滾，加入肥牛肉片煮至剛熟，拌入蛋液煮至凝固。
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4.把燒汁、滑蛋、肥牛肉鋪在椰菜上，撒上蔥花及炒香芝麻即成。
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