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5 m! _2 a p1 H! W3 L( @( U5.39.217.76材料公仔箱論壇& D2 _4 J9 |) k: ?. j. V" v8 F
鵝肉.....1/4隻% L$ r" v' s& q" l6 v( ^; C
薑.....1塊
+ _: H2 O" c3 T' ^6 r/ P) B蔥.....2支
0 d& v; ^/ Z% r4 K& @9 p" ]8 a- o米酒.....適量公仔箱論壇/ a: [( O! m5 x% C, \4 d3 y3 {
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q! E8 g b* V' V& y. M- H
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; Z7 g7 L, h0 `9 T1 L- ^$ c" [& htvb now,tvbnow,bttvb桔醬.....3大匙
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九層塔末.....1大匙5.39.217.768 \: c0 J: D* E
紅辣椒末.....1/2大匙+ D' L% l E3 l8 B8 c! B! w; A' Y
醬油.....少許
w& t0 P; k1 o5.39.217.76酒.....少許
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8 k) U$ G$ F6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
$ t$ U" J$ [7 F* M- `1 F5.39.217.76(1)薑用菜刀拍鬆，蔥切長段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D6 g) j) s' c
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(2)將鵝表面的細毛拔除，再把內部洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ G; U! v* g! c; l, a
( g: K0 U, h) U8 }& K+ j2 dtvb now,tvbnow,bttvb(3)在鍋中放入鵝、加入水及酒，份量需淹過鵝肉約5公分高，酒的份量請依照個人喜好斟酌加入。
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# ~3 T1 H. `' X& y$ k! Ytvb now,tvbnow,bttvb(4)加入作法1的材料，用大火煮滾後轉小火，加蓋燜約1小時後，將鵝肉取出，蓋上乾淨的濕布，以免鵝肉表面被風乾。等鵝肉涼後，切片擺盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W" E- Z8 g8 q9 ~6 L8 | B
! ~" E" V% Z9 u% d! `: k5 u5.39.217.76(5)將調味料2混合均勻即為九層塔沾醬，另取一碟倒入桔醬，吃肉的時候可沾桔醬或九層塔醬均可。
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發表於 2015-1-1 04:10 AM
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