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: H {7 z- N8 Y6 ?; L公仔箱論壇材料
$ W+ S6 V+ d: E! p: @8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵝肉.....1/4隻
$ a" p# k, @) P7 E$ d$ {5.39.217.76薑.....1塊
0 _0 U9 { k2 `$ _蔥.....2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F. e- h1 C0 `! C u" E
米酒.....適量* h# t6 s1 g; \2 I5 s8 v/ K4 ~. n
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; [0 e& o: o/ S U7 @: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
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桔醬.....3大匙
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, t7 r; E2 P6 Z' g2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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九層塔末.....1大匙公仔箱論壇( @; ?; u% X. b3 }5 U: X4 Q6 ?
紅辣椒末.....1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o$ H5 j: ?4 B
醬油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb+ y( q# r5 p) X; D4 ^- p* r1 O
酒.....少許4 H7 e! J- U l7 u' ?/ l: l6 \) }. }
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作法tvb now,tvbnow,bttvb; L$ o1 F. y0 M3 E
(1)薑用菜刀拍鬆，蔥切長段備用。
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! z8 ^ U$ R# n" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將鵝表面的細毛拔除，再把內部洗淨備用。
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0 P5 r3 J/ d1 n) `(3)在鍋中放入鵝、加入水及酒，份量需淹過鵝肉約5公分高，酒的份量請依照個人喜好斟酌加入。
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(4)加入作法1的材料，用大火煮滾後轉小火，加蓋燜約1小時後，將鵝肉取出，蓋上乾淨的濕布，以免鵝肉表面被風乾。等鵝肉涼後，切片擺盤。tvb now,tvbnow,bttvb9 j* ]- K+ ]" K& s, Y+ O( b
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(5)將調味料2混合均勻即為九層塔沾醬，另取一碟倒入桔醬，吃肉的時候可沾桔醬或九層塔醬均可。tvb now,tvbnow,bttvb- L' V! }4 N) l+ ~& d4 s) S
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發表於 2015-1-1 04:10 AM
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