日本共同社報導，日本零售巨頭7&i（Seven&i）控股公司26日表示，將儘量不銷售含反式脂肪的食品，且最終將全面停售。該公司之前也推動減售這類商品，現在表明全面停售，傳達公司對食品安全的重視。tvb now,tvbnow,bttvb; t* ]; {- [$ X% M1 T
反式脂肪酸是食品油脂成分的一種，專家認為它會提高體內壞膽固醇，增加患心臟病、動脈硬化危險。美國紐約2006年決定禁止市內餐飲店銷售反式脂肪酸含量高食材。0 r& y5 ~4 h$ B# h7 {4 g
共同社說，7&i正加速生產幾乎不含反式脂肪酸的自有品牌商品，同時還呼籲供貨商生產同樣商品。
. l! i+ Y6 v! w% z9 @; M! F7&i控股成立於2005年9月，是日本7-11便利商店的母公司，目前為全球第五大零售商，在約100個國家擁有3萬5000個門市，旗下事業部包括便利商店、超市、百貨公司等，營收主要來自便利商店事業。4 V- z: D% i* s' t; H
日本麥當勞等也努力減少反式脂肪酸食品。專家認為大型企業態度積極，可帶動零售和餐飲業跟進。 |
發表於 2010-12-27 04:52 AM
| 