[西式食譜] 泰式魚餅燒茄子

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" |6 D/ T" h+ H材料:     
: d6 q! Z0 G! c( V) s7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子8安士（去皮、切絲）、泰式魚餅6塊、香茅1湯匙（切蓉）、指天椒2茶匙（切碎）、蒜片2粒、番茄1小隻（切片）、蝦醬1茶匙、金不換1量杯（摘淨）、雞湯1量杯、魚露1茶匙、砂糖2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ^+ [  H6 G0 s0 W
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' w  L' u! U7 \+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
5 C- o) a! f' H3 W( j! R. O  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茄子下乾鑊以中火烘炒約2分鐘，加一些油炒香，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }1 {$ Z! A6 n

3 _. T" p  c# w+ a+ J( ^1 ytvb now,tvbnow,bttvb2.魚餅切件，煎香備用。4 Y" j6 i. b% {, P$ H, M8 ]
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3.蒜片、指天椒及香茅下鑊煎香，加入番茄及蝦醬炒勻。9 L/ A9 K( _! p& o

1 x! g. J  f2 L& C4.加入雞湯、魚露及砂糖煮滾，將茄子及魚餅回鑊，燜煮至軟身。加入金不換炒勻，用少許生粉水埋芡即成。
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