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[甜品] 新 春 雙 貴 ( 桂 花 桂 圓 湯 圓 )

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' |- `& F1 Y+ C* Y5 G) t4 a& ~9 H& g5.39.217.76材 料
$ @2 n7 a7 J$ ^/ C0 \公仔箱論壇紅 棗 6 粒 、 杞 子 1 湯 匙 、 桂 圓 肉 2 、 桂 花 少 許 、 水 5 碗 、 湯 圓 1 包 、 片 糖 1/2 至 1 片
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* \$ X8 W# v9 b  Z公仔箱論壇做 法
5 I" _, O8 B! Z% m1. 將 紅 棗 去 核 後 洗 淨 ; 杞 子 浸 軟 備 用 。
6 U$ j' I' d# w6 r9 L. Q公仔箱論壇公仔箱論壇. a3 u1 N( o0 Z$ D# s- S
2. 煮 滾 水 , 放 入 片 糖 、 紅 棗 、 杞 子 及 桂 圓 肉 , 用 大 火 煮 到 滾 起 後 , 再 轉 細 火 煮 10 分 鐘 , 然 後 加 湯 圓 再 煮 10 分 鐘 。
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8 ]( l' L1 V: R公仔箱論壇3. 見 片 糖 溶 後 , 而 湯 圓 又 浮 起 時 , 就 可 以 熄 火 上 碗 , 最 後 撒 上 桂 花 即 完 成 。0 m9 R, E1 \" g, u

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貼 士% U2 N. E+ U# I, v3 l3 ?0 m
煮 湯 圓 切 忌 大 火 , 否 則 會 因 過 熱 脹 起 而 爆 開 , 宜 用 細 火 煮 熟 。
似乎非常美味。谢谢。
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