[西式食譜] 香辣牙簽牛肉

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& i! a. A8 y1 u- \# P% p# }( ~5.39.217.761、牛肉切成拇指大小粒,加入适量生抽、老抽、糖、料酒、澱粉;将孜然粉、辣椒粉、花椒粉、芝麻混合均勻，加入一半的量，用手抓腌15-20分鍾；
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2、将腌好的肉3個一串串到牙簽上；
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3、油溫8成，放入牛肉高溫快炸1-2分鍾,撈起；5.39.217.761 w, o) v; ^' F1 a: U5 P: g

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4、轉大火，将牛肉和剩下的腌制料倒入細密的漏芍,高溫快炸半分鍾,提起瀝幹油份即可.公仔箱論壇3 {+ m" i0 j* {( s

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5、裝入精緻的小盤，這就是你的下午茶或晚點啦。
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hippy_123

外观别致，易于烹饪。谢谢。