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◎材料：﹝2~3 人份﹞
# h& K1 ?! ~; N0 |6 V" C; l t, J雞腿，雞翅 - 6~8枝覺得雞腿太大隻的可以選擇連著翅膀部分的小雞腿
1 g2 j& R1 X9 ^3 G& J |4 w# j/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 - 半顆
3 ^8 t; T2 F0 ]" x4 D0 N生薑 - 30克 (大約兩個拇指大小即可)+ L! a( ^, V0 z4 \8 s
冰糖 - 2湯匙. {5 l. y, b# ^% K. ?8 |
黑胡椒，白胡椒，花椒粉 - 各 1 匙公仔箱論壇, W/ q8 }# b" |& F: R+ ^0 s
米酒 - 3 匙
5 c: t4 Q; ?$ S u+ o5 Q: y5.39.217.76醬油 - 3~4 匙公仔箱論壇* }" i) [' {! [. x! C* G
蜂蜜 - 適量 ﹝可以讓你的雞肉看起來油油亮亮的很誘人 ﹞9 _* X+ J U7 i
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◎作法：$ s s* w% D! }0 u% T
1. 先將雞腿、翅洗乾淨用叉子或是牙籤在表面上稍微戳幾下
# k) p* b/ n0 {& o3 q1 p7 \1 I5.39.217.762. 蒜頭，生薑，冰糖拍碎後跟其他調味料連同雞肉一起醃 ﹝最好泡上2個小時以上，放冰箱隔夜最佳，要注意翻動一下雞腿讓醃料平均﹞
! ?6 }! v- y; M3 `) _% {+ D公仔箱論壇3. 雞肉入味後，放入烤箱以 240度 烤大約 20分鐘tvb now,tvbnow,bttvb0 p. g5 Y4 J. X* N) m" w# J
4. 烤10分鐘時記得翻面再繼續烤1 V1 p( A$ X: S3 g) m' D$ ~* u
5. 大約烤到18分鐘的時候，將適量的蜂蜜平均的塗在快烤好的雞肉上，在放回烤箱內5.39.217.765 y! b# p* d8 y( J$ @
6. 還等什麼？鮮嫩多汁的雞翅膀﹝腿﹞已經可以吃啦 , B4 _' w$ i7 B0 i; W& T6 X( h
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PS. 依照雞腿的大小，烤的時間可能會延長。選擇大雞腿的可能需要烤上 25~30分鐘 |
發表於 2009-1-24 11:16 AM
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