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材 料tvb now,tvbnow,bttvb) o) K% @. z: ^1 }
大 蝦 10 隻 、 薑 2 片 、  2 棵 （ 切 段 ） 、 蒜 頭 3 粒 （ 拍 碎 ） 、 紫 菜 絲 / 芝 麻 各 適 量 ； 5.39.217.76. T9 {/ e8 m0 ] b* C/ Q6 I' H# A
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* ~# }3 X P) \醃 料
. u/ Y! y7 y5 W. Z公仔箱論壇鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 ； - e0 Z) {% `$ T3 s3 | C* \
( c7 U4 Z. H/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) {- f, y. h$ N6 j1 s' a汁 料
- |$ p1 _& J0 H! x/ y5 L5.39.217.76日 式 照 燒 汁 2 湯 匙 、 水 1 湯 匙 、 糖 2 茶 匙 、 炒 香 芝 麻 適 量 ； 公仔箱論壇+ q5 z* f& p' q# |6 Q$ k! K; e
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裝 飾 5.39.217.76( \. J# v# T% p, B
甘  絲 / 紫 椰 菜 絲 各 適 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]" P1 |( Q$ q3 D6 o3 ^
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6 F& w" @9 w% l. a: \公仔箱論壇做 法
; {0 ?0 \3 J! M) f9 R4 L5.39.217.761. 大 蝦 洗 淨 後 剪 去 蝦 鬚 、 蝦 槍 、 蝦 腳 及 蝦 尾 尖 。 剪 開 背 部 ， 挑 走 蝦 腸 ， 洗 淨 瀝  水 ， 加 鹽 及 黑 胡 椒 略 醃 。
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2. 燒 熱 鑊 加 少 許 油 ， 用 中 火 爆 香 薑 片 、 蒜 粒 及 段 ， 然 後 放 入 蝦 轉 大 火 煎 香 至 七 成 熟 ， 見 兩 邊 金 黃 色 即 盛 起 ， 棄 掉 薑 蒜 。
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3. 將 汁 料 調 勻 倒 入 鑊 加 熱 ， 放 蝦 炒 至 汁 收 ， 見 蝦 全 熟 即 盛 起 ， 撒 上 芝 麻 及 紫 菜 絲 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M1 ]5 B7 e/ A& y9 @% Q }
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貼 士公仔箱論壇6 d) C' B7 z: R `% _0 Y
照 燒 汁 每 個 品 牌 的 鹹 甜 味 各 異 ， 最 好 調 勻 汁 後 先 試 味 ， 以 免 過 鹹 或 過 甜 。 |
發表於 2009-1-24 07:47 AM
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