[中式食譜] 客家雞酒

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客家雞酒”行氣活血，酒氣香濃，新年讓大家滋補一下，不敢喝酒的女孩，就可以吃這道雞酒，也會帶點酩酊哦5.39.217.765 f- h  `7 J$ ~& \

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$ j( F0 U/ Z1 P( y9 r材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ M" G1 c+ m, ?3 ?: [
雞肉-──切塊; M& Q/ _1 C9 M0 |7 e; d
薑──1大塊
+ S; V# P! ?) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油──適量
* C/ C" I% K$ }公仔箱論壇紅棗──50克5.39.217.76; }1 L: l3 z6 G  P' s
枸杞──少許
0 w0 h) r, y) H5.39.217.76米酒──適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }* U6 `/ j% B6 i- c2 B  [
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) z3 {% g/ ^" n3 f作法：
' e( e4 o4 q5 U2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞肉洗淨汆燙，老薑洗淨拍裂。& P+ I1 ]+ N0 n
2. 炒鍋加熱倒入麻油，炒香老薑。
7 b- P$ Q' l7 p5.39.217.763. 將雞肉下鍋拌炒過油後，加點紅棗、枸杞。
, A. z2 j7 L6 G' h$ U) Utvb now,tvbnow,bttvb4. 倒入米酒至淹滿雞肉，怕酒味濃加水，以中火煮15分鐘即可。