[中式食譜] 客家雞酒

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客家雞酒”行氣活血，酒氣香濃，新年讓大家滋補一下，不敢喝酒的女孩，就可以吃這道雞酒，也會帶點酩酊哦
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. Y8 ^7 C$ g! _/ N& X材料：
* H; X2 }4 A2 N7 s  g& f2 y雞肉-──切塊
9 v+ C: W. q% l' i薑──1大塊
1 ^1 ~: J  Y5 T( ^' a& ^3 r/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油──適量
% f7 U! C4 [  O* `# p! }5 b紅棗──50克7 F6 ^2 `( c: E
枸杞──少許tvb now,tvbnow,bttvb# T% z6 s' o- a. V& Z% F6 f  }8 p
米酒──適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k0 \9 x) S5 j" k/ X% e2 d
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1. 雞肉洗淨汆燙，老薑洗淨拍裂。
0 I) J& a: H1 Q( F) `tvb now,tvbnow,bttvb2. 炒鍋加熱倒入麻油，炒香老薑。
7 N3 |, e$ Y" P- M8 R& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雞肉下鍋拌炒過油後，加點紅棗、枸杞。
: Y2 G# g' R- d* R& v) V4. 倒入米酒至淹滿雞肉，怕酒味濃加水，以中火煮15分鐘即可。