[中式食譜] 客家雞酒

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! o- o9 D8 C' g8 @2 c- {5.39.217.76客家雞酒”行氣活血，酒氣香濃，新年讓大家滋補一下，不敢喝酒的女孩，就可以吃這道雞酒，也會帶點酩酊哦
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材料：5.39.217.76: i- f; U$ a, `* B' Z
雞肉-──切塊
) @  x3 @* q/ b$ E& x) W- P薑──1大塊
, D6 R% L# Z( V3 Z% J$ ^4 r麻油──適量- W* @9 a/ [* V% v1 E
紅棗──50克5.39.217.76$ e3 W. b2 Q* h. [, N) p8 W
枸杞──少許
, y- z5 J/ K( b; y- o, }: b0 j8 @" ztvb now,tvbnow,bttvb米酒──適量公仔箱論壇# R' v; U' ~. k) J' N, b2 ?

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, _7 J  I  t6 s9 z; T2 \5.39.217.76作法：
6 p: [+ N5 z: g5.39.217.761. 雞肉洗淨汆燙，老薑洗淨拍裂。/ F, V: t* @! i2 Y, N* q' R
2. 炒鍋加熱倒入麻油，炒香老薑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X5 _4 _) X  X- C
3. 將雞肉下鍋拌炒過油後，加點紅棗、枸杞。
5 `; k! C* K, E5 L" p8 etvb now,tvbnow,bttvb4. 倒入米酒至淹滿雞肉，怕酒味濃加水，以中火煮15分鐘即可。