[中式食譜] 客家雞酒

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客家雞酒”行氣活血，酒氣香濃，新年讓大家滋補一下，不敢喝酒的女孩，就可以吃這道雞酒，也會帶點酩酊哦
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2 x( m7 R5 [2 s4 Y+ u% L; P材料：
. j. T. E6 E  C5.39.217.76雞肉-──切塊1 e: e/ w. v+ W0 t. ]6 F
薑──1大塊
( J( x5 O6 a7 }7 z% m公仔箱論壇麻油──適量
# ~: i- H! {5 g+ M6 W& F" j3 ~+ |tvb now,tvbnow,bttvb紅棗──50克
8 ]' M8 {) d$ C2 y  `3 h% J" V枸杞──少許
) @- o; z9 U' t米酒──適量5.39.217.76( m' h; u. x" J: c' d
tvb now,tvbnow,bttvb0 I- h# x' g2 a6 }7 }  @

% w4 [  u: N8 _0 }9 xtvb now,tvbnow,bttvb作法：
- ]8 D" r3 a9 v) |5 X4 h公仔箱論壇1. 雞肉洗淨汆燙，老薑洗淨拍裂。" U) \. x+ x& E) r8 v+ d
2. 炒鍋加熱倒入麻油，炒香老薑。公仔箱論壇5 Z3 _# [3 p8 x( c  F
3. 將雞肉下鍋拌炒過油後，加點紅棗、枸杞。5.39.217.764 g: u. C* l6 T- b. D" l
4. 倒入米酒至淹滿雞肉，怕酒味濃加水，以中火煮15分鐘即可。