[中式食譜] 咖哩蝦跟炸花卷

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材料：
( o( C0 q" Y( ztvb now,tvbnow,bttvb油──少許tvb now,tvbnow,bttvb8 u. C$ T, M- e* e: R
小蔥──1顆0 X9 y1 A! F+ N6 L% |
蝦米──30g
9 e5 O) j1 l0 J% _- ^" o; D公仔箱論壇峇拉煎── 小塊0 ?, H* K! E6 b6 |' I5 G- D. q! c% ]% E
蒜頭──4顆5.39.217.763 Q/ e/ [% h( L! y
紅椒──150g
5 t. L- ?' e& `5 J咖哩粉──1/2匙- Q$ I2 o; y- o2 b! @( Q
椰汁──2匙
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調味料：
$ e4 \! s9 Q5 c4 ?( G- z5 G味精──少許tvb now,tvbnow,bttvb* R0 H9 _) T5 u* u* `: e
鹽──少許5 `- Y" k$ T) {9 B9 N% K, F- d, Z
糖──適量
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作法：
5 Y# _5 P8 x7 B, Q$ v5 atvb now,tvbnow,bttvb1. 放油爆香小蔥，蝦米，蒜頭至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb+ F1 q& g2 G- W: ?2 x% e5 x. W  f
2. 加入峇拉煎、紅椒，以及調味料調味。公仔箱論壇& ?8 D( K9 a' X! g  Z
3. 以小火煮15分鐘，加入咖哩粉、椰漿及高湯後備用。
3 [4 O% [& M6 e& c8 J3 w" P4 v2 H5.39.217.764. 蝦以大火油炸後放入砂煲，加入咖哩汁，以小火煮2分鐘即可。