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材 料公仔箱論壇5 p2 x7 `6 ^; k
粉 1 斤 、 糖 10 、 泡 打 粉 2 茶 匙 、 生 油 1 湯 匙 、 白 芝 麻 適 量 、 水 350 毫 升5.39.217.767 w0 K/ m& F" @' W
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做 法5.39.217.76& w f; \& Z* Z, Z
1. 泡 打 粉 與 粉 撈 勻 後 放 上 , 中 間 撥 開 一 個 窿 , 加 入 糖 、 油 及 水 慢 慢 搓 勻 成 粉 糰 , 用 濕 布 住 等 30 分 鐘 。 3 [# s! ?1 O o. a3 G! v
" x1 N6 R# G; ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 將 粉 糰 分 成 細 份 , 搓 成 一 元 大 小 的 丸 子 , 放 在 笊 籬 上 , 快 手 放 入 一 大 兜 水 , 即 刻 撈 起 , 讓 所 有 丸 子 沾 上 水 。
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3 j: J4 Y3 l B! p' S) XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將 丸 子 放 入 大 兜 白 芝 麻 , 似 拋 鑊 般 推 拋 至 粒 粒 平 均 黐 上 芝 麻 。
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( Z& {7 _8 f( s3 {4.燒 滾 大 鑊 油 至 160 度 , 用 笊 籬 盛 載 住 丸 子 落 油 鑊 , 用 中 火 炸 4 分 鐘 , 丸 子 便 開 始 「笑 」 ; 隨 即 放 笑 口 棗 落 油 鑊 繼 續 炸 , 一 邊 用 鑊 鏟 推 開 , 約 2 分 鐘 至 全 粒 金 黃 便 可 以撈 起 , 瀝 油 , 熱 食 或 攤 凍 食 均 可 !TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d& M( e" U* E9 @
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb& x L7 l9 P! k2 M
搓 粉 時 可 放 平 手 , 感 覺 砂 糖 是 否 全 部 搓 溶 搓 勻 , 笑 口 棗 的 味 道 會 更 均 勻 。 |