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3 }. A& B! X' a% x7 W, G1 G公仔箱論壇材 料
' o2 A2 X2 P' m6 p) l& y% A3 r5 Ttvb now,tvbnow,bttvb雪 耳 1 個 （ 浸 軟 ） 、 冬 菇 4 隻 （ 浸 軟 ） 、 甘  片 1/2  、 菜 心 1/2 斤 、 春 卷 皮 4 片 、  粉 漿 1 茶 匙 、 水 1/2 杯
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調 味 料 公仔箱論壇5 i2 `9 n- F; j1 ]9 J: Y4 X
生 抽 1 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 適 量
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做 法公仔箱論壇! i( b& c! u2 q2 {8 u5 c4 T
1. 春 卷 皮 對 摺 三 下 ， 剪 幼 條 留 尾 ， 記 住 不 要 剪 斷 ， 打 開 後 塗 上 少 許 粉 漿 ， 捲 起 成 菊 花 形 。
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* e' G& _$ l3 e4 i; o! Y) y2 Ctvb now,tvbnow,bttvb2. 燒 滾 油 開 慢 火 ， 下 菊 花 春 卷 炸 至 金 黃 色 後 撈 起 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [# H4 L: A+ R
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3. 雪 耳 切 件 ； 冬 菇 切 條 後  水 備 用 。
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( h2 p) V1 T8 o t! R4. 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 菜 心 略 炒 ， 灒 水 後 加 雪 耳 、 冬 菇 、 甘 片 、 生 抽 及 糖 略 兜 ， 最 後 下 生 粉 水 埋 芡 上 碟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X6 N' K. d( W
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5. 最 後 放 上 菊 花 春 卷 即 成 。
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貼 士
: }; P% J5 K, n5 z! `% ]# S春 卷 皮 很 搶 火 ， 炸 時 一 定 要 用 慢 火 ， 避 免 炸  。 |
發表於 2009-1-21 09:50 AM
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