[中式食譜] 蒜 茸 粉 絲 蒸 蚌 仔

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材 料tvb now,tvbnow,bttvb& W# \0 z' W9 u* n: W
象 拔 蚌 仔 8 隻 、 粉 絲 / 花 / 芫 荽 碎 / 蒸 魚 豉 油 各 適 量 蒜 茸 4 湯 匙
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. S6 Y3 s# @! t/ _1 p5 a9 I調 味 料
8 C2 ]1 O) ^$ Z: p5.39.217.76鹽 / 雞 粉 / 砂 糖 各 1/2 茶 匙5.39.217.764 s% B8 p& T& F  y9 E/ X
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做 法. V3 }: T' [  h- e3 b
1. 將 蚌 仔 開 邊 ， 碌 去 一 邊 殼 ， 用 熱 水 略 浸 ， 搣 走 外 衣 。
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+ Y, I: t; U  J5 D4 Q! J2. 粉 絲 倒 入 熱 水 ， 浸 散 開 後 瀝 備 用 。
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/ I) c" I  f6 F3. 將 鹽 、 砂 糖 、 雞 粉 、 蒸 魚 豉 油 加 入 蒜 茸 拌 勻 備 用 。
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0 v$ J9 G6 u$ F公仔箱論壇4. 將 粉 絲 鋪 上 象 拔 蚌 ， 上 面 再 放 上 (3) 。
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5. 燒 滾 水 ， 放 入 蚌 蒸 7 分 鐘 ， 取 出 ， 最 後 撒 上 花 和 芫 荽 碎 ， 淋 上 少 許 蒸 魚 豉 油 便 可 。5.39.217.76( n7 M1 O2 f# r- u; H. b! k9 \

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. n# P. s1 ^+ s( k* U5.39.217.76貼 士
' i+ f& U' h, P9 C3 G/ O+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。象 拔 蚌 仔 不 可 蒸 太 耐 ， 否 則 會 好 韌 。
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