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材 料tvb now,tvbnow,bttvb# x. V- w9 b, p. g3 p
象 拔 蚌 仔 8 隻 、 粉 絲 /  花 / 芫 荽 碎 / 蒸 魚 豉 油 各 適 量 蒜 茸 4 湯 匙 4 |9 Z- \) O5 n% e2 B- T+ Z1 {7 L
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調 味 料tvb now,tvbnow,bttvb. K. k% U3 `: ~( F
鹽 / 雞 粉 / 砂 糖 各 1/2 茶 匙5.39.217.76+ J# h' _$ y& h
0 p4 n0 |4 o3 o8 |1 t; ~, M公仔箱論壇做 法9 c7 B5 h T$ L8 B" m
1. 將 蚌 仔 開 邊 ， 碌 去 一 邊 殼 ， 用 熱 水 略 浸 ， 搣 走 外 衣 。
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- d4 A+ }) v/ }5.39.217.762. 粉 絲 倒 入 熱 水 ， 浸 散 開 後 瀝  備 用 。 公仔箱論壇+ `# |& g5 P0 f w1 I6 A' A
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3. 將 鹽 、 砂 糖 、 雞 粉 、 蒸 魚 豉 油 加 入 蒜 茸 拌 勻 備 用 。
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* {1 G. Y- I. J, A. ~% f4. 將 粉 絲 鋪 上 象 拔 蚌 ， 上 面 再 放 上 (3) 。
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3 u1 O: T" I* F% [! W( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 燒 滾 水 ， 放 入 蚌 蒸 7 分 鐘 ， 取 出 ， 最 後 撒 上 花 和 芫 荽 碎 ， 淋 上 少 許 蒸 魚 豉 油 便 可 。
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貼 士
! y* G1 P% s) M5.39.217.76象 拔 蚌 仔 不 可 蒸 太 耐 ， 否 則 會 好 韌 。
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發表於 2008-12-29 07:14 AM
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