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5 S, J* [+ z) K/ M0 G4 u2 s MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料：! z) {3 E* r! M f+ v
(1人分量)豬扒1塊，3 g6 t$ r# e" n) N6 ?
適量面粉，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [3 u6 d# W6 h% d, E
雞蛋1只，
% h- y. c/ ^- y6 y% Ctvb now,tvbnow,bttvb適量白面包糠，
2 s; O1 B7 B( r" c9 V# c5.39.217.76清水500毫升，
% t3 N7 w4 _6 ~$ A8 k( _1個東京醬油味生面。
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7 b* j1 C R! A' w: F" D$ ^, a5.39.217.76調味料：
! X$ r- @% s3 d鹽及胡椒粉各適量。
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* A; G# \; }1 ^7 @" B% T' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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1.豬扒洗凈，用刀背拍松兩面，加調味腌15分鐘。: e4 t- L' `! y8 u
2.雞蛋打勻。豬扒拍上一層薄薄的面粉，蘸上蛋液，再蘸上面包糠，放入熱油中，以中火將豬扒炸至金黃，撈起瀝油。2 e% T. x6 }$ m. E' K% l+ y
3.煲滾清水，放入生面煮4分鐘，並不時攪拌，熄火拌入附送的調味粉。! |2 b9 Q9 x' b( w: I
4.將調味油置大碗中，然後將面及湯倒入，並加以拌勻，伴上吉列豬扒享用。 ( I# a; A8 v9 _$ X! {, R9 z- y
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烹調心得：( s" X6 r1 j8 I7 L' L
將豬扒邊緣的筋切斷才撲上面粉，炸成後的豬扒便不會因受熱而卷曲。食用時可拌喜歡的醬汁享用。tvb now,tvbnow,bttvb. \5 J5 [& `, k5 L- Y# T& [
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( z8 n2 D* A7 v$ F: D制作時間：
- W% b9 Y; D* D* [/ m8 u15分鐘(除腌肉時間)。 |
發表於 2008-12-26 08:36 AM
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