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* K2 i+ w$ m" J材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 \+ J5 O' V7 J( F8 ^
(1人分量)豬扒1塊，
1 ~' g- h5 F- _, e+ E2 E/ Z* z) l2 s公仔箱論壇適量面粉，
% A2 ?" \$ M! j3 B雞蛋1只，
" t/ F3 a7 h& {7 B) z7 Q6 y適量白面包糠，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a# J; p ^( Y# u
清水500毫升，
! l1 D' d* `6 t9 r5 `1 [! u3 J1 h$ I$ A1個東京醬油味生面。
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調味料：
. {, @; O1 g2 W4 Q( I; X* C( G1 n1 ]8 q5.39.217.76鹽及胡椒粉各適量。
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4 H, D+ m' b- K( K* U' T$ z$ ? ]公仔箱論壇做法：
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! | y t7 K: W+ `/ }* J/ Y: [tvb now,tvbnow,bttvb1.豬扒洗凈，用刀背拍松兩面，加調味腌15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U9 L' W W; \# c& [' S' q; n2 c* G
2.雞蛋打勻。豬扒拍上一層薄薄的面粉，蘸上蛋液，再蘸上面包糠，放入熱油中，以中火將豬扒炸至金黃，撈起瀝油。
) W7 S8 K( u# b5 S2 @) v3.煲滾清水，放入生面煮4分鐘，並不時攪拌，熄火拌入附送的調味粉。tvb now,tvbnow,bttvb6 g7 B/ I3 N1 Z" V
4.將調味油置大碗中，然後將面及湯倒入，並加以拌勻，伴上吉列豬扒享用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 D) O9 q( P. c8 k2 a
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+ O" J3 P7 }6 D# w9 d; b% Z/ y烹調心得：
; S1 |* D4 W4 U1 ^" x% I. \公仔箱論壇將豬扒邊緣的筋切斷才撲上面粉，炸成後的豬扒便不會因受熱而卷曲。食用時可拌喜歡的醬汁享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e- {% k1 y! ^ z
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制作時間：
+ N+ Q0 K' {- k2 c# [8 M公仔箱論壇15分鐘(除腌肉時間)。 |
發表於 2008-12-26 08:36 AM
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