[中式食譜] 上汤菠菜

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- j. B9 t# R0 m; C材料：: @6 _% P+ @  z0 R* T
菠菜1把、
+ `# q- B# y' K) F8 Wtvb now,tvbnow,bttvb皮蛋1粒、公仔箱論壇4 y1 F7 b+ A0 m2 d' t. H) q; ^
咸蛋1粒、2 @- x! E7 J$ z& S: G5 B0 T3 b
生姜3片、
, r; R0 B* Q6 `  f( n5.39.217.76鸡汤100毫升、& N) j2 o" m! W! k$ ~
白胡椒粉少许、
5 Z: U- l4 h  |0 F$ f' k& P5 Y  U7 ^- ~5.39.217.76盐少许。
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$ v( E/ R; s* D- j3 N$ b% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
4 G0 c9 Z: C& V3 ^* j" ]/ ?9 G9 j# E5.39.217.761、将皮蛋和咸蛋蒸15分钟，冷却后去壳切成粒；菠菜洗净后沥干水分；; `/ t4 A- r: i4 l! G. V
2、炒锅内倒适量油烧热后放入姜片爆香，随后放入皮蛋和咸蛋粒翻炒几下；公仔箱論壇. b* L' X6 X- }; F

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3、将菠菜放入锅内翻炒后调入少许白胡椒粉和盐，并倒入鸡汤一起炒1分半左右即可。
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% L; F- a, x. `, D; s小贴士：5.39.217.76; q* J" P: R8 e# o
1、皮蛋蒸一下之后会更容易切，如果不蒸的话，也可以用线来切哦!8 o8 [: k* k2 ?& i
2、菠菜要煮熟，不然会有涩口的怪味。
8 s7 J) X$ M5 N4 H5 O: }4 |tvb now,tvbnow,bttvb3、调入少许白胡椒粉可以提鲜哟。