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[西式食譜] 新墨西哥炸雞捲餅

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, g: A) E/ V) d& a* J5 u& N公仔箱論壇【材料】
+ S( i$ _( K9 z7 I# itvb now,tvbnow,bttvb餅皮         1張TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N4 |8 a1 F3 L2 W: z2 B
清腿肉       1/2隻5.39.217.760 ~0 W2 ?4 D% B  ~0 F, g! z% u( z
低筋麵粉     適量- }- a1 m$ n9 b( o  j9 @& A
炸油         適量$ n7 d: d! x) Y1 W2 q
莎莎醬       適量5.39.217.76* y( {" ]7 a9 @" C* F( r8 K
生菜         1片
" F! d% C' L: p$ `2 `$ n青椒         適量
2 {& E2 {; |. U$ d+ [5.39.217.76紅椒         適量! @& ~4 ~& h5 A
美乃滋       適量
0 q) v7 l0 S! i$ @6 f6 ]2 ]公仔箱論壇B.鹽        適量
' ?; Y% v$ I$ }' s# w! m/ y7 _  L1 htvb now,tvbnow,bttvb糖           適量5.39.217.763 I' h5 h1 C; b8 C# P. c
卡士達粉     1/4小匙  u. T+ e1 y2 j2 k- G% t
玉米粉       2大匙
4 r, e$ s7 `4 `7 f$ u4 ytvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉     適量* f; T, V' h0 U; C  r7 z  E
粗黑胡椒粉   適量
. `1 [* `7 s  o, g1 K水           適量
4 L5 u5 A9 m- U8 T' B# s% j% Y公仔箱論壇蛋           2顆
/ y* u  N' E6 T5 H公仔箱論壇沙拉油       1大匙
  {( j5 C" G) I8 |( z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R9 ^# F3 K# O5 I3 s

% }0 D8 ?4 A" C! e3 p+ N9 v" F: X& v) B5.39.217.76
/ n& y  G4 m8 O' a0 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 r' j% z/ F2 h( f. r. Y【做  法】
% n; k; S3 E4 w# R, F) L2 V1 L公仔箱論壇1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮,至表面呈金黃色備用。
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2.將材料B的鹽、糖、卡士達粉、玉米粉、低筋麵粉、粗黑胡椒粉混合,以水調成糊狀後,打入蛋,5.39.217.766 T6 J4 H; |) o: \& p
   倒入沙拉油攪拌均勻,即為麵糊備用。5.39.217.760 }& w3 V/ ~- o0 B

2 T) N% y' k# E* R( k1 Etvb now,tvbnow,bttvb3.雞腿肉洗淨,瀝乾水分,切成長塊狀,放入作法2的麵糊中均勻沾裹,再沾一層低筋麵粉。5.39.217.767 D& `8 s4 V7 U! j7 h3 o5 ~0 B, R

( q* P5 i- X* u. v" B公仔箱論壇4.熱鍋,放入炸油燒至180℃,慢慢放入雞塊炸至表面呈金黃酥脆,撈起瀝乾油脂,即為雞塊備用.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i) J3 t/ K: o# t$ d0 l

1 l* a5 k, @8 n7 F  k) X5.餅皮抹上莎莎醬,放入生菜、青椒、紅椒、雞塊,最後擠上美乃滋,將餅皮捲好即可
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