[中式食譜] 蛤蜊絲瓜

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5 |5 O6 O: S, a3 g' e0 ?5.39.217.76【材　 料】
9 V8 v, p; l8 Xtvb now,tvbnow,bttvb絲瓜     1條2 v; M% [2 J/ Q/ u0 p
蛤蜊     300公克
( @: Q4 {# W4 K( Z& L- _( i5.39.217.76蔥        1支
% o2 ?8 R& `# b5.39.217.76薑絲     50公克5.39.217.76; ^  B. H8 N9 o( e& a* Y& I, b2 R
米酒     1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ @6 m  s; s  `- Q/ H; e
鹽        少許
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8 {; x# M* Z$ ?) ], k) D8 i" m公仔箱論壇【做　 法】
3 a/ v. H7 `5 {$ _0 _+ H公仔箱論壇1.絲瓜去皮切塊；蔥切段，備用。; w3 v/ p4 ]4 t% }

: ^9 Z4 I* O: a1 ~" A, U, `- V公仔箱論壇2.蛤蜊泡水吐砂，瀝乾備用。5 |* d. _9 C' m

& I/ G% `& G! K- {$ i0 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入少許油，爆香作法1的蔥段、薑絲。
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4.放入作法1的絲瓜塊拌炒，再加入作法2的蛤蜊，蓋上鍋蓋燜煮。5.39.217.764 S2 z; X  R& s# L# T: G9 s
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5.待蛤蜊全部打開後，加米酒嗆香即可。