[中式食譜] 碎牛肉燴豆腐

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材料：2 h8 @% E: {3 I) d& e, z; Z
        蒜頭2顆、牛絞肉1磅、洋蔥1顆、滑豆腐1盒、冷凍蔬菜包。
# W: [" i3 i) b6 I* Z公仔箱論壇調味料：
/ T3 Y( h) P. M# q/ F- z& P; |tvb now,tvbnow,bttvb        鹽1匙、糖1匙、西紅柿醬4大匙、黑胡椒少許、太白粉1匙、水150克。
( w: j. R( L% q4 y9 |1 Z) wtvb now,tvbnow,bttvb做法：; Q' G  m. o8 Y
1.熱鍋，油入鍋，蒜末入鍋爆香。
  r; N) Z5 }+ {0 M; _- N1 c5.39.217.762.切丁洋蔥下鍋炒出香味后，加入碎牛絞肉拌炒。
0 B1 V3 R- N' c; h公仔箱論壇3.另外準備一鍋沸水，把冷凍蔬菜倒入，燙熟備用。- _# {# R/ d3 a  W
4.待碎牛肉炒至七分熟時，加入調味料繼續拌炒至全熟。" V$ {0 O' O+ ~( A/ l% _) X
5.加入蔬菜包和切成小方塊的豆腐，太白粉加水拌勻倒入勾芡。
" b* c7 ~7 I  V& Ktvb now,tvbnow,bttvb6.繼續小火煨10-15分鐘，期間稍微翻動避免豆腐燒焦，之後盛盤上桌。
  p3 i/ \5 E2 R; o% ], H8 ]小叮嚀：
" d# D" c6 z" \& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冷凍蔬菜不要過早放容易太過熟爛。/ e3 P5 D% `$ w+ @: C( `
2.牛肉可依個人喜好換成其它肉類。
* U" S* j( F3 R; a3.要用新鮮蔬菜取代冷凍蔬菜更好。