[中式食譜] 碎牛肉燴豆腐

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材料：
3 N0 J6 a( g4 W; v/ Y" Q3 _        蒜頭2顆、牛絞肉1磅、洋蔥1顆、滑豆腐1盒、冷凍蔬菜包。
* ]3 P* Z8 o* C) m6 L9 j調味料：5.39.217.76( e5 a; U% k2 t6 u5 a1 H
        鹽1匙、糖1匙、西紅柿醬4大匙、黑胡椒少許、太白粉1匙、水150克。公仔箱論壇$ K! W( \# m4 z9 w! N# M! M  S
做法：tvb now,tvbnow,bttvb* A) V3 G3 \7 x' V0 D" ]( O0 w
1.熱鍋，油入鍋，蒜末入鍋爆香。5.39.217.76$ a9 \$ [" p/ m& s
2.切丁洋蔥下鍋炒出香味后，加入碎牛絞肉拌炒。
5 ~; E2 e- U0 Y( ?% u( t& _' l5.39.217.763.另外準備一鍋沸水，把冷凍蔬菜倒入，燙熟備用。
( p: X1 f& f" n$ k0 a* d5.39.217.764.待碎牛肉炒至七分熟時，加入調味料繼續拌炒至全熟。
& |5 Y% k+ ]4 G; @+ Ytvb now,tvbnow,bttvb5.加入蔬菜包和切成小方塊的豆腐，太白粉加水拌勻倒入勾芡。
, q$ E/ J0 O7 ]2 Z- c. s. b+ K* jtvb now,tvbnow,bttvb6.繼續小火煨10-15分鐘，期間稍微翻動避免豆腐燒焦，之後盛盤上桌。8 _/ _. C3 h$ G- `% Y( o
小叮嚀：
: g# @4 `! P' U公仔箱論壇1.冷凍蔬菜不要過早放容易太過熟爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n- N; [! A0 k  `! V9 U
2.牛肉可依個人喜好換成其它肉類。
8 `- u- P' U, [- B4 _- ~8 g3.要用新鮮蔬菜取代冷凍蔬菜更好。