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材料（二人份）：
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- 去皮雞脾肉 2 塊(約 500g)
- 橙 1個
- 車厘茄 8粒
- 香芹(Parsley ) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t2 r; L$ K6 C+ y5 W+ ?$ E
2條
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @- R4 E/ W9 \2 \8 M2 G2 a' H
調味：
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5 X3 u+ ~4 \3 \. u" X p- 砵酒
: y( O' i+ w/ R O& ]( i公仔箱論壇4湯匙 - 牛油 1湯匙
- 蜜糖 1湯匙
- 鹽，胡椒
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小許
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _& Y. N! W# R5 H2 b
1) 橙起出橙皮，半個切片，半個榨汁，雞肉以2湯匙砵酒及半個橙汁及皮腌20分鐘5.39.217.76# p" d, y- _. A( @* F' d
公仔箱論壇0 ?$ O2 b2 S) D: _! G3 s
2) 中火燒熱LC鍋，加入雞肉及腌汁，加少許鹽，胡椒 ，汁滾起加蓋轉極小火焗15分鐘 ，200度預熱焗爐
4 J& W, s. }) T! ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 c3 G& \0 Y7 {" A$ J) p/ T
3) 開蓋加入車厘茄 ，1湯匙蜜糖及1湯匙牛油，橙片放雞面，入焗爐200度焗5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb% S. G0 C' y3 K+ I
: N% m! N2 A+ f: w p# u6 x1 A公仔箱論壇4) 取出LC鍋，雞肉及車厘茄上碟8 C3 Q. |% L. E$ ?
5 U7 q4 O$ m, ?. q# l5) 湯汁加入剩下的半個橙皮及2湯匙砵酒，大火煮1﹣2分鐘至醬汁濃稠，淋上雞肉，灑上切碎香芹便成
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小貼士：公仔箱論壇/ P0 b6 d3 K- I, a/ n& |
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- 如沒有LC鍋，用平底鍋也行，焗爐部份轉以平底鍋加蓋焗3分鐘
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發表於 2012-7-23 04:37 AM
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