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3 @% K4 O7 [1 `0 m# q- {4 t5.39.217.76材料（二人份）：公仔箱論壇8 }' Y H) q$ h: k# `
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- 去皮雞脾肉 2 塊(約 500g)
- 橙 1個
- 車厘茄 8粒
- 香芹(Parsley )
+ ]* F) P( ^6 u7 ^5 w* K* @2條
8 p. i/ i6 o9 U( ~5 x' \5 C調味：5 u( u+ o9 B% b S) X
) W3 G8 P6 c! U: f; ?- 砵酒5.39.217.764 X2 a7 L. _; _/ O3 w) |0 h
4湯匙 - 牛油 1湯匙
- 蜜糖 1湯匙
- 鹽，胡椒公仔箱論壇) m& G0 c$ R0 H5 k3 R* M# o
5 r1 @& E. [0 ^2 W) y小許
4 X' y7 {9 F4 P8 \4 G# {- H- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& d4 w7 t2 z6 O+ |( _! b5 E$ P
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製法：5 o+ e) S ?" s+ K, m P V3 I
1) 橙起出橙皮，半個切片，半個榨汁，雞肉以2湯匙砵酒及半個橙汁及皮腌20分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r- O- }+ o0 }2 }# R& ?+ d5 ]* l/ ?& {
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2) 中火燒熱LC鍋，加入雞肉及腌汁，加少許鹽，胡椒 ，汁滾起加蓋轉極小火焗15分鐘 ，200度預熱焗爐
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3) 開蓋加入車厘茄 ，1湯匙蜜糖及1湯匙牛油，橙片放雞面，入焗爐200度焗5分鐘5.39.217.76! @% l N' Y; K8 `9 w3 L5 a
' z, d+ C4 V8 x$ a4) 取出LC鍋，雞肉及車厘茄上碟tvb now,tvbnow,bttvb4 c& Q: d% b! w- U8 Q7 Z, B O
1 b) o6 E6 n1 G8 l: h; e4 Y( X5) 湯汁加入剩下的半個橙皮及2湯匙砵酒，大火煮1﹣2分鐘至醬汁濃稠，淋上雞肉，灑上切碎香芹便成5.39.217.76; G7 H+ ]" a$ \' f" a
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1 j5 h% N- w9 O小貼士：
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- 如沒有LC鍋，用平底鍋也行，焗爐部份轉以平底鍋加蓋焗3分鐘
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發表於 2012-7-23 04:37 AM
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