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美國桶蠔 6隻、蛋白 2隻、西生菜半個、生粉/生油/豆瓣醬/雞湯各 40克、紅椒（切碎）/薑/葱（切段）/雞粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f! M9 s6 g* N$ z( C- ^, G
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做法
; `( ~- I5 K! W- o i3 K) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.桶蠔以少許生粉輕擦，用水洗淨後以廚紙吸乾水份，下薑、葱段、雞粉拌勻後，隔水蒸 10分鐘，取出去枕，備用。5.39.217.76 H% m# o6 N- l& J2 B+ d0 ?
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2.將西生菜撕開，並剪成圓形，備用。公仔箱論壇+ v0 k* t: D. i1 `" V- M7 u
1 O" i& d. g0 V) P' C: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豆瓣醬、雞湯混合煮滾成醬汁，備用。
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% d0 v( d& X4 w3 N4 e0 S4.蛋白、生粉及生油混合成的蛋白漿，放入生蠔沾上漿。
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2 W+ \1 J- T8 _& J公仔箱論壇5.燒熱鑊落油，下生蠔炸至金黃色，盛起隔油，放在西生菜片上，淋上汁醬，灑上紅椒粒即可。: u7 S j( C: z4 ^# u
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桶蠔較新鮮蠔大隻，蒸完再炸亦不會變太細小，賣相更佳。
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發表於 2011-2-5 05:37 AM
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發表於 2011-2-5 05:41 AM
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