! z @3 T& u( u傻媽廚房tvb now,tvbnow,bttvb7 u5 p6 B' Z1 h$ V2 h$ s
$ l2 v$ o, T" M& v材料: 馬啼粉250g, 馬啼半斤, 冰糖300g, 水1000g, 凍滾水500g
! B z, S% t( f& H) D公仔箱論壇做法:公仔箱論壇2 l! G9 \. D; j( p; v
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+ E5 M1 v+ O5 S2 X9 h0 E9 M+ u! X馬啼去皮洗淨, 切粒備用% [- P& x" I6 ` f. ~6 K& G& f# N
& g: L( ]' c+ p; b5 H4 Z8 ltvb now,tvbnow,bttvb2.tvb now,tvbnow,bttvb) }4 t- i) m& l7 x( m7 R# N' J
先用500g凍滾水開溶馬啼粉至沒有粉粒, 過濾2次2 V3 z( A! v' C/ e4 \3 Z+ d
# ], e1 L. \& p1 v公仔箱論壇3.; n( o- t+ k3 h \5 A0 H
1000g水與冰糖以慢火煮溶, 加入馬啼粒拌勻
B" Q5 s, _' Y1 z7 S公仔箱論壇
; Y5 o. Q: r$ E1 R, ^公仔箱論壇4.
2 v4 s1 p% C4 e# y: ~9 S/ M收慢火, 將步驟2的馬啼粉水除除加入糖水中, 快手不停攪拌, 直至馬啼糊呈透明狀7 s+ [3 l. b; L
7 d* {( P0 n+ g+ u) y. n公仔箱論壇5.
2 ^$ n' u. V/ A# \0 |' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。倒入糕盆放涼即可6 {8 z' F+ w) ], ~7 n0 d& C. C2 n+ a
K" S8 p+ a) o* 在步驟4時一定要快手, 攪拌至均勻, 直至馬啼糊呈透明狀很杰的狀態, 這時亦會攪得頗吃力.tvb now,tvbnow,bttvb7 ~* x& i7 x; _- B7 V* c3 w3 f
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發表於 2011-1-23 05:37 PM
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