材料5 b8 V7 m0 Y; h6 @2 G# _
西洋菜 600克、陳腎 30克、南北杏（浸軟） 15克、蜜棗（洗淨） 20克、果皮（浸軟） 1角、羅漢果（洗淨） 1/8個、豬肉（切件）/豬骨（切件）各 200克、扁豆（洗淨） 40克、生薑 1片、粗鹽適量、水 4公升 tvb now,tvbnow,bttvb* A. u8 _% X* ^0 Q, @* C% L8 [
3 E, }5 {% V2 e+ ?) M1 |& C做法
6 G9 h8 l, ^5 ]) Y0 E1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西洋菜清洗乾淨，切兩段。5.39.217.76, h# d; j1 {* y% g. ^! m1 c
- \3 c/ W8 L" Q, c6 X6 q% ^7 t2.豬肉、豬骨汆水約 5分鐘，盛起備用。
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1 N8 @. X$ ?1 k) r0 I3.陳腎沖淨後浸水，水要浸過面，浸至軟腍後切片。果皮去瓤，備用。
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4.用瓦煲煲滾水，放入羅漢果、果皮、陳腎、蜜棗、扁豆、南北杏、薑、豬肉、豬骨及西洋菜。# [0 H4 n: j: Q' t" C! C3 S2 V
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5.大火煲至滾後，轉中火煲 2小時，然後隔油，加鹽調味，熄火即可。公仔箱論壇; w" y5 Y* E5 \. V
8 |4 d& n) O' k1 l2 }公仔箱論壇貼士因為陳腎本身有鹹味，調味時勿放太多鹽，否則會太鹹。 |
發表於 2011-1-15 05:56 PM
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