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- ]- T; k: U. l( F) K" Otvb now,tvbnow,bttvb材料
, s2 E' I8 p4 G* r$ qtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉 1斤、香菇（浸軟去蒂） 20朵、鹹蛋黃 3個、地瓜粉/香菇水各 2湯匙調味料：惹味粉 2茶匙、黑胡椒半湯匙、酒 1茶匙
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做法
& Z1 ?& G! W6 L e, S4 Z8 ^: a1.香菇切丁；鹹蛋黃切成小粒；豬絞肉加入惹味粉、黑胡椒和酒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z: [7 F9 Y' N2 F9 P0 T3 ]
; M! H: f- I0 G; b4 V8 V: ~2.將香菇水、香菇粒和鹹蛋粒混合，沿同一個方向攪至有黏性，加入地瓜粉，撻至起膠，包保鮮紙，放入雪櫃冰格雪 1小時至稍硬身。: l$ G# a4 F3 B- U' F: ^
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3.將攪拌好的豬肉，用雪糕勺挖出球形，食時用湯或水灼熟至浮起即成。
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浸香菇的水可直接加入肉中攪拌，令肉更有香菇味道。 5.39.217.76: t2 B! ^- ? h4 m4 a$ ~: N6 v
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發表於 2011-1-4 05:42 AM
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發表於 2011-1-4 09:47 AM
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