[中式食譜] 鹹蛋香菇球

nt1972

        : N( M  `2 [4 R/ g, g: I8 ]3 f

/ r0 x. x* ^/ q+ D4 ~材料
% L- b0 X" \  w; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉 1斤、香菇（浸軟去蒂） 20朵、鹹蛋黃 3個、地瓜粉/香菇水各 2湯匙調味料：惹味粉 2茶匙、黑胡椒半湯匙、酒 1茶匙
' p( n1 Y: U9 r8 j% u! l# U5.39.217.76" r+ v2 B, g8 L* q% u9 O
公仔箱論壇6 W2 u& B; w* d  Y& ~5 k7 V
做法  
: F# `3 t8 ?. C  Z4 x' p2 Z2 X& h6 W7 r1.香菇切丁；鹹蛋黃切成小粒；豬絞肉加入惹味粉、黑胡椒和酒拌勻。) v1 e, E0 A) t7 S

0 v, g. S( w- R+ H+ A+ ?2.將香菇水、香菇粒和鹹蛋粒混合，沿同一個方向攪至有黏性，加入地瓜粉，撻至起膠，包保鮮紙，放入雪櫃冰格雪 1小時至稍硬身。
& Q. a+ E9 r$ V+ f9 T
1 M; Q2 V8 h' \, ^7 X3.將攪拌好的豬肉，用雪糕勺挖出球形，食時用湯或水灼熟至浮起即成。5.39.217.760 Y# H+ j2 \* n5 |1 ?* ^6 R

8 o9 t: ?) I. y7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士公仔箱論壇/ {  L/ ]: e, i
浸香菇的水可直接加入肉中攪拌，令肉更有香菇味道。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \: y- z! u! t% y' `. L# Z4 }

starter

Thank you very much for sharing

seasky

thankyou