[中式食譜] 日式海鮮蒸碗蛋

smy

材料

蟹味菇1/2盒 * v# {! W% A- j% h; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本蟹柳3條 8 n" ^# |. H) w& Z4 W6 H鳴門卷8片 3 m2 N. o$ i1 M2 k; f0 c鮮蝦肉8隻公仔箱論壇3 T  z- }# b5 @8 `5 g 雞蛋3隻5.39.217.76, i; b9 g. V) d# W- k+ I& E. w 滾水270毫升 / a/ o# S# z: y2 g- }/ P/ f

製法

1.滾水加調味料拌勻，待涼。6 R; N5 j1 N8 F8 ] 2.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q8 z# D$ z# L& S) C 3.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。 + w* z) k5 s* d; Q4 W0 J/ e$ m5 ztvb now,tvbnow,bttvb4.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。: h8 s4 g: S8 [0 G tvb now,tvbnow,bttvb! j* G. r& @% E 

調味

鰹魚粉 1 1/2茶匙 + }9 ~- Q0 c: {' J! s2 u. L鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) Y8 ?' b+ @9 X7 F% q" @# M 糖1/8茶匙# T3 e7 E; @+ G7 d* W# E. ^3 ? 胡椒粉少許5.39.217.76) e5 t5 ?5 x% g' f. i5 y( J" ^  v' A

8 c, p* x) W( d4 }- C: h/ |公仔箱論壇公仔箱論壇, ?: G8 `! q+ z, U  B) `/ g

pigping1117

呢个得喔···呵呵

joeybibi

thanks for sharing