[中式食譜] 日式海鮮蒸碗蛋

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材料

蟹味菇1/2盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @1 j2 P3 o" R; [/ E6 I 日本蟹柳3條 % p: \* u  N) J鳴門卷8片tvb now,tvbnow,bttvb# _9 n0 z1 X  {: \5 C( Y 鮮蝦肉8隻tvb now,tvbnow,bttvb% D/ d( R( _' o5 d! ` 雞蛋3隻 % j5 G( |) d+ t$ m" C5.39.217.76滾水270毫升 ( Q# c& q% E3 W+ l

製法

1.滾水加調味料拌勻，待涼。公仔箱論壇' h$ x, [" q+ X( T6 L, h: d 2.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。 & n5 {6 z  \  R, n5 A- v7 w+ _& L3.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。 ; j5 W1 Z, a5 N# h) x公仔箱論壇4.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。5.39.217.76' Z1 I' |5 P2 g% ] 5.39.217.764 P( V! k* H8 X7 D5 e* |) q 

調味

鰹魚粉 1 1/2茶匙5.39.217.76/ M+ J- j+ t. r, l 鹽 1/4茶匙 5 n2 {# N0 i5 ]. `糖1/8茶匙 7 C7 Y% B) c1 |9 D! ], W. t6 P公仔箱論壇胡椒粉少許 # U- Q" _: j! f' f2 F  ]3 q公仔箱論壇

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pigping1117

呢个得喔···呵呵

joeybibi

thanks for sharing