[甜品] 豆腐乳酪芝士餅

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材料

消化餅60克   h: p8 M* v9 A2 G' j$ ]牛油溶液25克5.39.217.760 O/ x( M/ d) s7 V: W 玉桂粉1/2茶匙 6 l# _4 B' I* s- T. ]: _2 Z3 \) M公仔箱論壇忌廉芝士200克公仔箱論壇6 F5 q' M- h3 t* v1 p# | 有機豆腐200克tvb now,tvbnow,bttvb% ^! B( V: z4 y8 ^ 原味乳酪120克 7 S  s" A7 L+ C公仔箱論壇砂糖50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k( O: T, w0 C3 r4 T, X- o& a 魚膠片7克 & P% ^) @& d/ F/ Z! D! n! Z' q! ?5.39.217.76

製法

1. 置芝士於室溫1小時。沿15厘米慕絲模內圍上一條膠條。豆腐出水備用。 ; j- s$ |& d8 V& I/ v: ^1 q& W" l+ ^2. 將消化餅壓成粉末，與玉桂粉及牛油溶液拌勻，放入慕絲模內壓平。tvb now,tvbnow,bttvb/ U2 o1 O% X" W, A 3. 把忌廉芝士與砂糖以慢速打滑。 4 ^5 t# L4 k$ k9 R+ o; Etvb now,tvbnow,bttvb4. 將魚膠片用冰水泡2分鐘，瀝乾水，置熱水上坐融。 $ x, j* h7 s& @5.39.217.765. 將豆腐及乳酪打滑，加入魚膠溶液拌勻，分3次拌入芝士糊內，倒入蛋糕模內，冷藏約4小時。 $ _0 n* _9 K: S+ j+ d7 ]公仔箱論壇# E% B" W% s2 o/ \& N

老積

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mimi-yi

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