[甜品] 豆腐乳酪芝士餅

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材料

消化餅60克 9 W% C$ [3 F4 ftvb now,tvbnow,bttvb牛油溶液25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {: l$ m+ n4 U0 h 玉桂粉1/2茶匙5.39.217.76% K* ?. z8 y( ` 忌廉芝士200克tvb now,tvbnow,bttvb- I# W# J( B% i  M8 } 有機豆腐200克tvb now,tvbnow,bttvb; Z! I) X9 E7 y  | 原味乳酪120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f9 A2 W0 }8 Q5 e9 r 砂糖50克5.39.217.76+ {( |  X0 y. A; ~$ m/ @3 A$ M+ b3 E$ |4 m 魚膠片7克5.39.217.76! p% ^0 C6 l$ E: X1 R( _

製法

1. 置芝士於室溫1小時。沿15厘米慕絲模內圍上一條膠條。豆腐出水備用。 ) i0 j; B1 U+ c& N# S/ w8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將消化餅壓成粉末，與玉桂粉及牛油溶液拌勻，放入慕絲模內壓平。tvb now,tvbnow,bttvb4 q# N2 _& S2 w9 V5 U! K* B 3. 把忌廉芝士與砂糖以慢速打滑。5.39.217.76+ G% h% U4 k) b& g3 { 4. 將魚膠片用冰水泡2分鐘，瀝乾水，置熱水上坐融。 $ \8 G9 i: n1 C) s, L5. 將豆腐及乳酪打滑，加入魚膠溶液拌勻，分3次拌入芝士糊內，倒入蛋糕模內，冷藏約4小時。; D! r; r: K7 J1 L : K1 R0 ^! @) E6 N) m8 h: Utvb now,tvbnow,bttvb

老積

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mimi-yi

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