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蘿蔔糕 300克、蝦仁 8隻、洋葱絲/青椒絲各 30克、雞蛋（拂勻） 2隻、幼鹽/砂糖各 1/2茶匙、雞醬 50克、豆瓣醬 25克、生粉/生油各 2湯匙、芝麻（炒香） 1茶匙
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, K' G0 M/ k7 w2 V! k, [$ I9 ], L- @, S5.39.217.76做法公仔箱論壇 [& l B B; T) X% `$ d
1.先把蘿蔔糕切成粒狀，灑上生粉。開大火燒滾油，下蘿蔔糕炸 30秒，收細火，其間不要攪動，讓蘿蔔糕炸至硬身。公仔箱論壇/ ]- E# x! J, D$ v, f. T
7 {7 o7 k; C7 A0 |. dtvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊下油，炒蝦仁、洋葱絲和青椒絲，盛起備用。另開細火燒油至半滾後，加入蛋漿，再放入已炸好的蘿蔔糕炒勻。
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% H) N( W6 B5 y3 i$ z. ]5 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.加入已炒好的配料，下雞醬、豆瓣醬、糖和鹽炒勻收乾身，灑上炒芝麻即成。 公仔箱論壇 g2 M# Y$ j8 w6 d6 X
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發表於 2010-11-18 05:38 AM
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發表於 2010-12-10 12:18 PM
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