材料
% q1 p( r# ^0 C+ P4 Q雪梨 3個、九製陳皮 2片、紅棗 4粒、南杏（連衣） 15粒、北杏（連衣） 5粒、水 760毫升
) r. ~3 e2 B# W" P0 J* X4 Y3 ytvb now,tvbnow,bttvb7 E3 C2 ]) x/ Y9 s- ?; [
/ J/ @: e: h2 f5 e* e
做法
: J0 R [: H# q+ t5 |2 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.雪梨去皮、去心，切塊。南北杏各浸熱水 5分鐘，去衣。紅棗浸 10分鐘至軟身，去核。
5 T( q& a1 h8 e& U C& U8 ?. N# P. |/ x/ i( y! k: a/ T
2.把雪梨放入盅內，加入南北杏和紅棗。將九製陳皮剪成絲放入燉盅內，注入清水，冚蓋。
3 r1 S1 p0 G) o. f+ t2 t: j7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c! ]& j7 r$ k+ B$ Z7 }. T1 o
3.加水入煲至燉盅一半高度，大火滾起後收中火隔水燉 3小時，其間如蒸燉的水太少可加入滾水至煲中。
3 A% n$ ]/ l0 } u+ k% ]. z* H, j
) @1 X8 y: `+ @' T) E, \6 @tvb now,tvbnow,bttvb
3 X0 h; d' ?$ Ttvb now,tvbnow,bttvb宜選用有衣的南北杏，因為可避開有漂白過的風險。 |
發表於 2010-11-2 05:47 AM
| 
發表於 2010-12-12 08:26 AM
| 
